ドメーヌ最上級クラスを冠した「トワベー」は、上質なリムーのシャルドネを使用し、トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいが特徴のプレミアムホワイトワインです。

ライチや花、白桃のアロマが豊かに香り、豊潤で華やかな香りと熟した果実味が調和したゲヴュルツトラミネール、心地よく続く余韻が魅力的な南仏の白ワインです。

ゲヴレ・シャンベルタン1級ラヴォー・サン・ジャックのエレガントな赤ワイン。赤果実とドライハーブの香りに肉厚な果実味、引き締まった骨格が調和し、深みと複雑さを兼ね備えた端整な仕上がり。

ローヌ最高峰の造り手が仕立てた、テラス畑のヴィオニエ。樹齢15～60年の厳選ぶどうを樽で発酵・熟成させた一本は、白い花と蜂蜜の香りに、ミネラル感あふれる上品な味わい。複雑さと芳醇さが調和した、食卓を豊かに彩るエレガントな逸品です。

フランス・ラングドックの自然派生産者アルマ・セルシウスが手がけた金メダル受賞ワインで、リュット・レゾネによる環境に優しいぶどう栽培から生まれたカベルネ・ソーヴィニョンは深い果実味と優雅なタンニンが調和した一本です。

ポムロール最高峰の優雅さと力強さを兼ね備えた傑作。メルロとカベルネ・フランが同等にブレンドされ、三層の異なる土壌が生み出す複雑な味わいは、ギノドー・ファミリーが受け継いだ遺産そのもの。2022年の秀逸なヴィンテージが、フィネスあふれる深い魅力を引き出しています。

ローヌの匠ヴィラール氏が完熟ぶどうから紡ぐ、ビオロジック栽培のヴィオニエ。黄金色に輝く液体からは、アプリコットや白い花の香りが優雅に立ち上ります。凝縮感のある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸で、食事の相棒として、また優雅なひと時の友として活躍する一本です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが復活させた、サントネイの1級畑シャルドネ。ビオディナミで育てた完熟ぶどうを丁寧に仕込み、樽熟成で磨き上げた一本。修道士の精神を受け継ぎ、ぶどう本来の力を引き出す「シンプル＆ナチュラル」な哲学が生む、優雅で奥深い白ワインです。

ブルゴーニュのシャルドネらしいピュアな柑橘香と白い花のような華やかさが特徴で、クリーンな果実味とキレのある酸味のバランスが秀逸な一本。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが年間わずか2千本ほどしか生産しない希少なフィサンで、黒果実の繊細な香りと凝縮感のある力強い果実味、上質なタンニンが調和した奥深い一本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛ける、有機栽培ぶどうから生まれたプルミエ・クリュ。全房発酵による深みのある果実味と、14ヶ月の樽熟成で磨かれたエレガントなタンニンが調和した逸品。今飲んでも、熟成でも楽しめる完成度の高さが魅力です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが造る1級シャルドネ。ビオディナミ農法で育てた完熟ぶどうを丁寧に醸造し、樽熟成で磨き抜いた上品な白ワイン。清廉感と奥行きのある味わいは、特別な食事の時間を彩ります。

ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑隣接地のテロワールから生まれる希少な白ワイン、ピュアでクリーンな柑橘香とナッツのアクセントが調和し豊かな果実味と長く美しい余韻が心地よく続きます。

サン・トーバン屈指の一級畑シュール・ガメイの樹齢45年超ブドウから造られる、凝縮感とエレガンスを備えたピノ・ノワール。新樽10%での15ヶ月熟成でテロワール表現を重視したクラシックなスタイルに仕上がり、赤系果実とスパイスの調和した味わいが格別です。

ボジョレー地域を代表する生産者による最高峰の一本。樹齢45年の古樹から造られたガメイは、赤黒い果実とスパイスの奥行きある香りが特徴です。しなやかなタンニンと心地よい余韻が、上質な飲み心地を実現。環境に配慮した栽培で育まれた、熟成ポテンシャルも魅力的なワイン。