ベリンジャー時代にカリフォルニアワイン史を築いたトアー・ケンワード氏がナパの銘畑と信頼で造る単一畑シャルドネ、Parker94点を獲得した2022年ベレジーニはホワイトピーチ、ジャスミン、アールグレイが立ち上がり、フランス・ローヌ白のような豊かな密度と複雑さ、クリーミーでシルキーな余韻が魅力の傑作です。

イタリア北東部フリウリヴェネツィアジュリア州の名門ヴィエ・ディ・ロマーニから、パイナップルやトロピカルフルーツの芳醇な香りが心地よく、果実をそのまま頬張るような厚みのある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸なソーヴィニョン・ブラン。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠たちが復興させた究極のヴィオニエ。ローヌ河がもたらす独特の地中海マイクロクライマットと、シストの急斜面が生み出す完熟した黄金色の果実。濃密でエレガントな味わいは、上質な白ワイン好きをも魅了する一本です。

カリフォルニアの優雅なシャルドネ、スイカズラやジャスミンの華やかなアロマに樽がもたらす奥行きが特徴で、熟したレモンの明るく伸びやかな余韻が心地よく続く上質な一本です。

イタリアンクラシック、カベルネ・フランの上質さが光る一本。赤系果実と青ピーマン、白コショウ、スミレの香りが複雑に絡み、シルキーなタンニンと力強くもエレガントなボディで品のよさを表現しています。

英国の高級スパークリングワイン、7年の瓶内熟成を経た2015年ヴィンテージ。鋭い酸味とシトラス果実味に長期熟成のクリーミーさと長い余韻が加わった、非常に複雑で奥深い一本です。

ライチや花、白桃のアロマが豊かに香り、豊潤で華やかな香りと熟した果実味が調和したゲヴュルツトラミネール、心地よく続く余韻が魅力的な南仏の白ワインです。

イタリア・サルデーニャの造り手が仕立てたシャルドネ主体のワインで、マルヴァジーア由来の上品なマスカット香とシャルドネの骨格が調和し、甘さのあるボディと柔らかな酸味が一体となった奥行きのある白ワインです。

ローヌを代表する造り手ヴィラール氏が完熟マルサンヌで表現する、サン・ジョセフの真髄。低収量で厳しく選別された葡萄からは、濃縮した果実味と優雅さが調和した上質な白が生まれます。ビオロジック栽培で育まれた深い魅力を、特別な食事の時間に。

トロピカルフルーツの豊かなアロマに柔らかな果実味、そして素晴らしい酸が調和した完成度の高い白ワイン、ルイス・ドゥアルテのラパリーガ・ダ・クインタ・ブランコ2024。

世界的に注目度が高まるチリ産ソーヴィニヨン・ブランで、ライムのような柑橘系のアロマと特有の芝香が魅力です。軽やかな口当たりとフレッシュな酸が心地よく、爽やかな辛口白ワインとして食事を選びません。

スーパータスカンの逸品、カベルネ・フラン100%で仕上げたパレオロッソはチョコレートと濃密なカシス、エスプレッソの複雑なアロマが香り、シルキーな舌触りに豊かな果実味が広がる1本です。

世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口、プティ・マンサンの神髄を表現した名酒。豊かな果実味と心地よい酸味、とろりとした厚みが絶妙に調和し、長期熟成にも耐える稀有な逸品です。

黄金色に輝く繊細で持続性のある泡立ちと、柑橘やベルガモット、パンのようなアロマを備えたクリマン。柔らかな口当たりにフレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が長く続く優雅なスパークリングワインです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がけるヴィオニエは、梨と柑橘の香りに花のニュアンスが優雅に調和し、マンゴーと洋梨の複雑な風味が生き生きとしたミディアムボディに広がり、シトラスの爽快感で心地よく締めくくられるエレガントな一本です。

ピエモンテの名門が単一品種化した逸品。Treiso村のソーヴィニヨン・ブランのアロマの複雑性と骨格に惚れ込み、新たにボトリング決定。フレッシュでフルーティーな飲み口にミネラリティが調和し、長期熟成も可能な優雅な白ワイン。上質なテーブルワインから特別な夜まで、幅広いシーンで活躍します。