トーストした樽香とマンダリンオレンジ、白桃の香りが華やかに香り、クリーミーな口当たりにリンゴとストーンフルーツが広がる、カーネロスの冷涼な気候が生み出した優雅なシャルドネです。

南ファルツの優良区画産ピノ・ノワール、大樽とステンレスタンクの熟成で引き出した繊細さと色気、この価格帯とは思えないチャーミングで華やかな味わいのコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。

バロッサのライジングスター、アレックス・ヘッド醸造のイーデン・ヴァレーリースリング、James Suckling92点獲得。レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘香にカモミール、白い花の香りが溶け込み、ジューシーながらもミネラル感と酸味のバランスが秀逸、余韻の心地よい苦みまで完璧な一本です。

オレゴンワイン産業の発展を牽引する名門アデルスハイムが、シュヘイラム・マウンテンズの多様な土壌が生み出す複雑性を表現した傑作シャルドネです。ベルガモットオレンジと白桃の華やかな香りから、冷涼な気候を映し出す引き締まった骨格、長く滑らかなフィニッシュまで、このワインの全ての要素が見事に調和しています。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールを牽引するスティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズの傑作ロゼ。淡いサーモン・ピンク色ながらピノ・ノワール本来のフレッシュな赤系果実と生き生きとした酸が秀逸で、ストロベリーやレーニア・チェリーの香り、白桃のまろやかさと爽快感が複雑味を備えた旨味として広がります。

ドイツの巨匠フリードリヒ・ベッカーが2400Lの大樽２樽のみで仕込んだ秘密のキュヴェ、軽やかだった往年のピノ・ノワールへの原点回帰を表現したエレガントな逸品で、過去にJALビジネスクラス搭載ワインにも選定されました。

デカンター97点、ジェームス・ハリデー97点を獲得した傑作セミヨンで、ガリー・ウォルシュやジェームス・サックリングも95点以上を付与する逸品、オーストラリアハンター・ヴァレーの完璧に熟した葡萄を手摘みしステンレスタンク低温発酵で仕上げた優雅な白ワイン。

オーストラリアの名門ショー・アンド・スミスによる限定単一畑シリーズ、プラムのような赤果実の美しさと心地よい酸、スパイシーなニュアンスが調和したエレガントで複雑味のあるピノ・ノワール。

熟したブラックベリーとチェリーの深いアロマにラベンダーと白檀が優雅に香り立ち、シダとアーシーな要素が複雑な果実味を引き出すオレゴンの上質なピノノワール。

ヤラ・ヴァレーのクールクライメイトシラーで、赤黒い果実の旨味に仄かな胡椒やオーク香が調和し、細かなタンニンが織りなす優雅な一本です。

100年を超える古木のジンファンデルで、バラのアロマと新鮮なブラックベリー、プラムやチョコレートの風味が調和し、引き締まった酸と極上の質感を備えた究極の赤ワインです。

プーリアの希少な土着品種ヴェルデカを含む白ワイン、アンフォラ熟成による黄金色の外観で、オレンジや枇杷の丸みのある香りと柔らかなタンニン、ジューシーな果実味が長く続く自然派ワインです。

ナパ・ヴァレーの最高峰から届く、妥協なき傑作。複数の最良区画のブドウを厳選し、粒単位で選果・長期熟成させたウルトラプレミアム・カベルネ。深い複雑性と調和した優雅さが、経年変化とともに一層輝く逸品です。特別な時間を彩る一本。