チリ・マイポ・ヴァレーの完熟ブラックベリーとチェリー香にスパイスが香り、ヴェルヴェットのようにとけるタンニンとドライフルーツや大地の香りが心地よく、繊細なミント香が余韻を彩る満足度の高い一本です。

ポール・ホブスが手がけるアルゼンチンの傑作。ルハン・デ・クージョの最高のテロワールから生まれた、自社管理畑の単一キュヴェ。濃密で奥深いカベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・ワインの次世代グランクリュ候補。特別なひと杯に相応しい一本です。

フィネスとパワーが揃った完璧な例として96ポイントを獲得したシニョレッロの最高峰、ダークフルーツとカシス、黒鉛の優雅な香りが立ち上り、樽のニュアンスと調和した複雑で深い味わい、今も十分に楽しめ長期熟成も期待できるナパ・ヴァレーの傑作カベルネです。

ナパ・ヴァレーの優良生産者ホニッグが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟したブラックベリーにチェリーやカシスが重なり、スパイスとバニラの繊細なニュアンスが酸とタンニンの調和した長い余韻へ導く、リリース直後から楽しめながら2032年以降の熟成進化も期待できる逸品です。

白桃やアプリコットの心地よい香りにピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わい、ミントのような余韻が魅力的なイタリアンワインで、様々な温度で楽しめる一本です。

イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で栽培されたピノ・ネロから生まれる、上質なスパークリング。9ヶ月の長期発酵で磨かれた複雑な味わいと、爽やかなフレッシュ感が融合した逸品。昼夜の寒暖差で育まれた豊かな香りが特徴。日常の食卓からパーティーまで、幅広いシーンで活躍します。

マウレ・ヴァレーの冷涼地で育つセミヨン100%。アンフォラ醸造による個性的な味わいは、洋ナシの優雅さにスパイシーな香りと心地よい塩味が調和。シャルキュトリーとの相性は最高で、10年以上の熟成も期待できる奥深い一本です。

ムートンやオーパス・ワンを手掛けた醸造家パスカル・マーティが立ち上げたワイナリーの逸品で、ボルドーやロワール地方のクラシカルなソーヴィニョン・ブランを理想に、料理の邪魔をしない構造と滑らかな酒質を追求した白ワインです。

イタリアの自然派認定ワインで、青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが心地よく、柔らかい口当たりと後味の心地よい苦味が特徴のピノ・グリージョです。

チリ・マウレの花崗岩質土壌から生まれた、ミネラル感溢れるセミヨン。熟したレモンと洋ナシの優雅なアロマに、塩辛さが心地よい後味。エレガントでフレッシュな飲み口はカニや白身魚との相性抜群。今飲んでも5年の熟成にも対応する、ワイナリーの最高傑作です。

イタリア・ピエモンテの銘醸地バルバレスコからネッビオーロ100%で造られた2018年、カーサ・ヴィニコーラ・カゼッタの赤ワインは優雅で深い味わいが特徴です。

Jeb Dunnuck96点獲得、ナパ・ヴァレーの名門La Pelleが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、Red Hen Vineyardの最良区画Oak Knollから厳選されたプレミアムワイン、深い果実味と洗練されたタンニンが見事に調和した逸品です。

オレンジの花とネクタリンの香りがマンゴーとレモングラスの爽やかさと調和した、シルキーでエレガントな飲み口のロゼワイン、程よいミネラル感も備えた2024年ヴィンテージです。

イタリアの自然派ワイン認定を受けたオーガニック・シャルドネで、フレッシュな果実味がスッキリした飲み心地、料理との相性も良く飲み飽きしない万能な白ワインです。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが生み出すカベルネ・ソーヴィニヨン。ラザフォード地区の銘醸地で育まれた深みのある果実味と、ボルドー一級シャトーの醸造哲学が融合した一本。世代を超えて愛されるアメリカンクラシックの真髄をご堪能ください。

フランスのシンボル雄鶏とポピーの花を合わせた造語「コクリコ」というブランド名を持つこのメルローは、ラズベリーやイチゴを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが特徴です。

ラザフォードのベストバリュー・ワインスペクテイター誌で白ワイン最高評価を受けたホーニッグが造る2021年カベルネは、チェリーとラズベリーのエキゾチックな香りにココアとスパイスが心地よく、紫黒果実の豊かな味わいにバランスの取れたタンニンと酸が調和したナパの傑作です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造ってきたパスカル・マーティ氏が手がけるチリの傑作、樹齢80年の古樹を含む最適な砂利質土壌のブドウから生まれた上品なカベルネ・ソーヴィニョンは食事を引き立てる調和の美学を体現しています。

パワフルで男性的なカベルネ、ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレの複雑なアロマと熟した果実味に骨太なタンニンが調和した、飲み応え十分な赤ワインです。