カリフォルニア・ナイツ・ヴァレーの最適な気候で育つヴィオニエ種を使用した白ワインで、石果とシトラス、フローラルなアロマが心地よく、白桃やアジア梨、ライチの爽やかな風味と白濁感のあるテクスチャーが特徴で、タイ料理やインド料理、ローストチキン、ホタテなど様々なお料理と相性抜群です。

スイス伝統品種グートエーデルをピノ同様の厳しい選果と低収量で丁寧に生産、リンゴやナッツの香りと完熟した果実味、穏やかな酸が調和したエレガントな白ワインです。

カリフォルニア最古級のワイナリーが、ブルゴーニュの伝統を守りながら標高600m超の冷涼なマウント・エデンで造るリザーヴシャルドネ。ロバート・パーカーJr.92点、ワイン・エンスージアスト94点（編集部選出）の秀逸な一本。豊かなミネラル感と澱由来の厚みが、柑橘やヘーゼルナッツの香りを引き立てます。

カリフォルニアで最高のシラーを造るストルプマン・ヴィンヤードが手がけるサンジョヴェーゼで、ラズベリーや赤スグリの爽やかな香り、細やかなタンニンと砂糖漬けチェリーのような甘さが調和した、冷やして飲むと一層輝く陽光のようなエレガントな赤。

メルカ・エステーツが標高760メートルの火山灰土壌のラ・メケラ・ヴィンヤードで栽培したシャルドネは、鉱物性と複雑さを備えた個性豊かなワインで、接ぎ木による新クローンの導入により安定した品質を実現した逸品です。

カリフォルニアのテロワール職人が仕立てた、太平洋の冷風に育まれたピノ・ノワール。ブラッドオレンジとミントが香る優雅な赤い果実に、チョークのような繊細なタンニンが引き締まる。今飲んでも、セラーで寝かせても魅力を放つ、エレガンスと骨格を兼ね備えた一本です。

評論家が一押しのコスパワイナリーから、ブラックベリーやプラム、ローストコーヒーの豊かなアロマと凝縮した果実味、熟したタンニンが織りなす奥行のある濃厚な味わいが魅力のシラーズです。

James Suckling96ポイント獲得のピノ・ノワール、チェリーやイチゴの香りに火打石のニュアンスが美しく調和し、牡蠣殻のようなミネラル感が層を成す上質な1本、今から飲める熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的畑ト・カロン産のカベルネで、赤黒系果実にベーキングスパイスやシダーウッドが複雑に絡み、リッチで濃密なフルボディながらタンニンは柔らかく調和した上質な仕上がり、長期熟成にも耐える構造を備えた2023年ヴィンテージです。

ソノマ・コーストの冷涼な気候で育ったピノ・ノワール100％を使用し、フレンチオークで熟成させたエレガントな一本で、アメリカンチェリーやブルーベリーの香りが心地よく、その場所に帰属するワインという職人技が光るアーネスト・ヴィンヤーズの傑作です。

Rhys Vineyardsの最新作が95点獲得（James Suckling）、Parker Point 94点の高評価シャルドネ、土壌の個性と爽やかな酸が織りなす複雑で優雅な味わいは今飲んでも、熟成させても楽しめる逸品です。

カリフォルニアの名門セバスチャーニが手がけるシャルドネ。焼きりんごとバニラの優雅な香りから、バタースコッチと生姜のリッチな味わいへと広がる、飲み心地の良い一本です。丸みを帯びた口当たりで、食卓で活躍する万能性が魅力。ソノマの伝統と革新が詰まった上質な味わいをお楽しみください。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海底土壌で育つシャルドネを、ブルゴーニュ仕込みの厳密な技で丁寧に醸造。フランスの巨匠とアメリカの職人が4年の構想を経て完成させた逸品です。透明感あるミネラルと爽やかなエネルギーが心地よく、食事の場を格上げする上質な一本。

ソノマの老舗ワイナリーが生み出した、複数の産地のブドウをブレンドしたジンファンデル。ラシアン・リヴァー・ヴァレーの新鮮なラズベリーの香りに、アレキサンダー・ヴァレーとドライ・クリーク・ヴァレーの熟した果実味とペッパーのニュアンスが調和した、素晴らしい多様性のソノマ・カウンティ産ワインです。

ドイツの名門シャトー・アラスが手がけるリースリング100%のスパークリングワイン、エチケットのウサギのように軽やかでフレッシュな飲み心地が特徴です。タンク内二次発酵による繊細な泡とリースリングならではのチャーミングな果実味が調和した一杯です。

フィリップ・メルカがナパ・ヴァレー北部の高地760mに開墾した特別な畑から、火山灰と鉱物が折り重なる独特の土壌が生み出す2014年シャルドネ初リリース、複雑で深い味わいがピーター・マイケルと並ぶ秀作です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが造る、柑橘の花とカンタロープメロンの香りにみずみずしい洋梨とレモンの爽やかさが心地よく、中盤の重みと心地よい酸味が食事を引き立てるシュナン・ブラン。

Martin Wassmerのセレクション・ヴァスマーは、小樽での発酵・熟成により樽のニュアンスと品種の果実味が調和した、バランスの取れた柔らかな白ワインです。

オーストラリアの銘醸地クレア・ヴァレーから届くバーン・ヴィンヤーズのシラーズは、濃密な果実味とスパイシーさが調和した赤ワイン。2020年ヴィンテージは熟したベリーの香りと心地よいタンニンが特徴で、上質な余韻をもたらします。