南イタリアの黒ブドウ、ネグロアマーロ100%で仕立てた完熟ベリーやチェリーの香り豊かなワイン。新鮮さと適度なコク、豊かな果実味のバランスが秀逸で、毎日気軽に楽しめる一本です。

コンクール・モンディアル・ブリュッセルで金賞を受賞したアブルッツォの傑作シャルドネで、砂糖漬けオレンジやハチミツ、完熟白桃などの複雑でリッチな香りと優美で濃厚な味わいが特徴です。新バリックで18ヶ月熟成させた非常に満足感の高い一本です。

ナパバレーの名門メルカ・エステーツがジェブ・ダンク氏から96ポイントを獲得した傑作、マルティネス・ヴィンヤードのメティスです。カシスとグラファイトの香りに青系果実が重なり、豊かな深みと丸みのあるタンニンで優雅にまとまり、長く印象的な余韻が続く秀逸な1本です。

プーリアの海岸に自生するタイムに由来する名前を持つこのヴェルメンティーノは、太陽と海風の恵みを受けた柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が特徴で、フレッシュでジューシーな飲み心地がシーフード料理に最適な一本です。

モントレーの潮風が吹き抜けるKristy Vineyard産のアルバリーニョ。レモンやライムの爽やかさと白桃のニュアンス、心地よいミネラル感が調和した、毎日飲みたい素顔のテーブルワイン。樽の過剰さを排除し、テロワールの本質を引き出したフレッシュな一本です。

ブルーベリーとカシスリキュールのような豊かな果実味に、滑らかな口当たりと清涼感のあるボディが調和した、しっかりした甘味が心地よいイタリアンメルロです。

プティット・シラー主体の稀有な赤ワイン。新鮮なベリーとチョコレートの香りにシダの木やバニラが心地よく重なり、程良いタンニンで優しく舌を滑らせる2021年ヴィンテージです。

ブルーベリージャムとカカオ、ハーブの爽やかな香りが織り交ざり、滑らかな舌触りで上品でふくよかな果実味を引き出した、高いアルコールを感じさせないアマローネです。

ルビーレッドの色合いに熟れた赤果実の香りが華やかに広がり、果実味とオーク樽の香りが心地よく調和したエレガントな赤ワイン、スパイスのニュアンスも感じられる柔らかな飲み口が特徴です。

女性醸造家サマンサ・シーンがブルゴーニュの感性でカリフォルニアのテロワールを表現した、ソノマ・マウンテンの高地から生まれた単一畑ピノ・ノワール。冷涼な気候が育む赤黒系果実、スパイスの複雑なアロマに、引き締まった酸ときめ細かいタンニンが、長期熟成可能なエレガントな構造美を備えた一本。

ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドで、Jeb Dunnuckが93+と高評価した2017年ヴィンテージ、セージやカルダモンのエレガントなハーブ香と凝縮した黒・青系ベリーが堅牢に調和するボルドー・スタイルの傑作です。

サンマルツァーノの62周年記念ワイン、プルーンやブラックチェリーの濃密なアロマにスパイスとバニラが絡み、リッチで重厚なボディにカカオやコーヒーの風味が長く続く複雑で優雅なプリミティーヴォ・リゼルヴァです。

カリフォルニア最古級のワイナリーが、ブルゴーニュの伝統を守りながら標高600m超の冷涼なマウント・エデンで造るリザーヴシャルドネ。ロバート・パーカーJr.92点、ワイン・エンスージアスト94点（編集部選出）の秀逸な一本。豊かなミネラル感と澱由来の厚みが、柑橘やヘーゼルナッツの香りを引き立てます。

人気ワイン雑誌の表紙を飾った実績を持つマラミエーロのスタンダード赤ワイン。モンテプルチアーノ種100%で、赤い小さな果実のアロマに丁子やハーブのニュアンスが特徴。12～18ヶ月の樽熟でフレッシュな酸味と濃厚な果実味のバランスが良く、自然で優しく温かみのある味わい。

パソ・ロブレスの注目若き醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Wine Enthusiast96点、Robert Parker95点を獲得した傑作です。スミレや鉛のアロマにブルーベリーやダークチョコレートが重なり、ジビエの野性味とエレガントなタンニンが織り成す複雑な味わいは長い余韻で静かな力強さを物語ります。

ブルゴーニュの名匠ダヴィド・デュバンが手掛けるマルサネの逸品。紫がかった艶やかな色合いから立ち上る複雑な香りは、カシスやブラックベリーにスパイスのニュアンスが交錯。きれいな酸と上質なタンニンが調和し、鴨料理との相性は格別です。熟成ポテンシャルを秘めた奥深い一本。

ブルゴーニュの名門による上質なピノ・ノワール。ビオディナミ認証を取得し、テロワールの個性を極限まで引き出す哲学で知られるドメーヌ・アンリ・リシャール。マルサネの優良区画オー・ラレから生まれた2021年は、ブルゴーニュの伝統と最新の醸造技術が調和した一本です。優雅でありながら深い奥行きを持つ赤ワイン。食卓を上品に彩る逸品です。