ブルゴーニュのビオディナミ栽培認証第一号ドメーヌが手がけた、酸化防止剤無添加の徹底した自然派ピノ・ノワール。ハイテンションな2023年産は、素朴な果実味と透明感のある味わいが特徴です。

ブルゴーニュの隠れた逸品、アリゴテの真価を引き出した一本。リュリー最高峰のドメーヌ・サン・ジャックが伝統的な造りで仕上げた白ワインは、爽やかさと奥行きを兼ね備えています。低収量と丁寧な醸造から生まれるエレガントな味わいは、料理を引き立てるペアリングの相棒として活躍。星付きレストランでも採用される品質の高さを、ご家庭でもご堪能ください。

ブルゴーニュの良心派シルヴァン・デュボールが手摘みした樹齢40年のシャルドネ100%、天然酵母と樽熟成で仕上げた2022年ヴィンテージは粘土質石灰土壌の恵みを凝縮した上質な白ワインです。

ブルゴーニュの緯度47度を意識したテーマワインで、オート・コート・ド・ニュイやマルサネなど上質な区画のピノ・ノワールをブレンド、2年目樽で16ヶ月熟成させた奥行きのある赤ワイン。

ブルゴーニュの隠れた名門ドメーヌが仕立てたアリゴテ。リュリー最高の生産者として知られる4代目の手による、低収量栽培とこだわりの伝統醸造で引き出した優雅な一本。淡いボディながら深い味わいと骨格を備え、食卓を彩る相棒として活躍します。

コート・ド・ニュイの名門ドメーヌが手がける、シャルドネ100%で造られた実直で完成度の高いコトー・ブルギニヨン。粘土石灰質土壌由来のミネラル感とシャルドネ本来のフレッシュさが生きたピュアでクリーンな白ワイン。

ブルゴーニュの名醸造地オート・コート・ド・ボーヌから、エコセール認定第一号の極上白ワイン。シャルドネ100%、醸造中は酸化防止剤を一切使わない徹底した自然派造りで、ピュアで複雑な味わいが特徴です。

シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花の繊細な香りが心地よく、クリアーで爽やかな味わいが特徴のコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・シャルドネです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がけるロゼ。100%ピノ・ノワールから生まれた、有機栽培と自然な醸造で仕立てた一本です。丹念に育てたブドウの優雅な果実味と心地よい酸が調和し、食事の相棒として、また気軽な時間の友として活躍します。

ブルゴーニュの代表的造り手マニャンが、シャルドネのみで仕上げたコストパフォーマンス抜群の白ワイン。フレッシュな果実味とクリスピーな口当たりが特徴で、アペリティフから鶏肉の冷菜まで幅広い料理と相性良好です。

ムルソーの名門ドメーヌ・ファビアン・コシュが手がけるコート・ドール。樹齢35〜40年の高密度栽培ブドウを樽発酵・樽熟成後、シュール・リーでさらに熟成させた、柑橘と白桃の香りと張りのある酸、緻密なミネラル感が骨格を形成する完成度の高いシャルドネです。

コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが造る上質なピノ・ノワール。有機栽培ブドウと全房発酵で引き出した、芳醇な果実味と洗練されたタンニンが特徴です。日常の食卓から特別な夜まで、幅広いシーンで活躍する懐の深い一本。

ブルゴーニュの高地マコネで化学肥料を一切使わず丹念に造られた逸品。100%シャルドネから生まれる、清廉で洗練された白ワイン。強い風が吹く斜面で育ったブドウの健全性が活きた、ミネラルとフレッシュ感に満ちた味わい。手摘み、選別、ノンフィルタレーションと職人技が光ります。