ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ミシェル・マニャンが複数の1級畑を厳選してブレンドした特別キュヴェで、秋の紅葉したブドウが金色に輝く様からその名が付けられた上質なモレ・サン・ドニです。力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良さが特徴。

ローヌ随一の名門が生み出すコンドリューの傑作。完熟ヴィオニエの豊かな果実味と上質な樽熟成による深みが調和し、優雅さと複雑性を兼ね備えた一本。ビオロジック栽培による自然派のアプローチが活きた、食事に寄り添う白ワインの美学を体験できます。

シャンボール・ミュジニー由来の砂利質テロワールが生み出す安定感ある旨味、ビオディナミ農法を導入するコート・ド・ニュイの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの逸品、ピノ・ノワール本来の繊細な果実味をコック・オ・ヴァンなど煮込み料理と愉しむ2021年。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティで、完熟したシラー100%から造られる優雅な赤ワイン。ビオロジック栽培にこだわるジャン・ミシェル・ジェランが、厳選されたブドウを丁寧に醸造。樽熟成による奥行きと、シラーの黒い果実の優美な香りが調和した、上質な逸品です。

エシェゾーの心臓部デュ・ドゥスュの畑産で、美しい赤系果実とブラックベリー、スパイスが調和した妖艶な味わい。スケール感と長い余韻を持つ奥深いピノ・ノワールです。

ドメーヌ・ミシェル・マニャンがコート・ド・ニュイで代表的な造り手として評価される、フィサンの石灰質土壌由来の骨格ある赤ワイン。白身肉との相性抜群で、木樽とテラコッタ甕の独自の熟成手法がもたらす複雑で上品な味わいが特徴です。

モレ・サン・ドニの複数一級畑をアッサンブラージュした特別なキュヴェで、村全体の個性をエレガントに表現した完成度の高いピノ・ノワール。ブラックチェリーやスパイスのアロマに、きめ細かなタンニンと深い奥行きが特徴で、若いうちからも楽しめながら熟成ポテンシャルも備えた傑作です。

ビオディナミ実践で近年評価を高めるミシェル・マニャンが、特級畑直下の恵まれた区画で樹齢60年超の古木から生み出した、骨格と気品を備えたジュヴレ・シャンベルタン。きめ細かなタンニンと静かに広がるミネラル感がエレガントに調和した逸品です。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティから、フィロソフィーを持つ職人が仕立てた1本です。シラーの力強さにヴィオニエの華やかさが調和し、自然派らしい透明感とミネラル感が心地よく広がります。完熟果実とスパイスが絶妙に響き、食卓に奥行きをもたらします。

ニュイ・サン・ジョルジュの銘醸地で造られた黒果実とスパイスの複雑なアロマが特徴で、凝縮感のある果実味と繊細なストラクチャーが調和した深みのある赤ワインです。

コート・ド・ニュイを代表するドメーヌ・ミシェル・マニャンによる、モレ・サン・ドニ村を代表する一級畑ミランドは、苺のコンフィチュールやダークチェリーの香りに土っぽさが調和し、繊細ながら凝縮した味わいが特徴です。

ヴォーヌ・ロマネの一級畑オー・ブリュレスで造られた深紫色のプルミエ・クリュで、構成のしっかりした味わいにバニラ香が絶妙に調和する上質なピノ・ノワールです。

コート・ロティの名門ドメーヌが手掛ける気品溢れた逸品。シラーの力強さにヴィオニエの優雅さが調和し、ローヌを代表する赤ワインの真骨頂が味わえます。ビオロジック栽培による完熟ブドウの魅力を存分に引き出した、ソムリエも絶賛する傑作です。

コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが50年以上の樹齢のブドウから生み出す、凝縮した果実味と繊細な酸、スパイシーで滑らかなタンニンが素晴らしいバランスを保つニュイ・サン・ジョルジュです。

コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。