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ブルゴーニュの銘醸地ヴィレ・クレッセから、白い花や火打ち石、レモンの複雑なアロマと、テロワール由来のキリッとした緊張感あふれるミネラル感が特徴の上質な白ワインです。
ナパの伝説的ワイナリーパルメイヤーが、ワイン・スペクテーター誌TOP100に選ばれた実績を持つシャルドネ。2022年ヴィンテージは豊かなストーン・フルーツの香りとトロースト香が、フレッシュなトロピカル・フルーツを引き立て、ダイナミックな酸とアーモンド、焼きマカロンの深い風味が活き活きとした複雑性を織り成す、5~7年の熟成ポテンシャルを秘めた傑作です。
ジュリアン・シャール夫妻がアルザスの万華鏡のようなテロワールを表現した2024年ピノ・ノワール、泥灰土と石灰質の異なる土壌のブドウをブレンドしフレンチオーク樽で熟成、黒系果実の豊かなアロマとシルキーなタンニンが調和した繊細な一本。
Wine & Spirits Magazine94点獲得、30年以上のワイン造り経験を持つジェイ・サマーズが手掛けるダンディ・ヒルズのピノノワール、旧世界スタイルの焦点と完璧なバランスを追求したラズベリーとスパイスケーキの層の豊かさが、エレガントな酸とともに長く優雅に余韻へ導きます。
日本食に合うワインを目指す日本人醸造家中村倫久氏が造る、シャローンの優良畑ブロッソー・ヴィンヤードのピノ・ノワール、ラズベリーやダークチェリー、ラベンダーの芳醇なアロマに杉やアニスの魅惑的なブーケが香り立ち、滑らかな口当たりから濃縮した赤系ベリーが層をなして広がり、新鮮な酸と個性的なミネラリティーが調和した逸品です。