フードワイン誌がアメリカ代表畑トップ10に選び、ワイン・アドヴォケート誌も「オレゴン最高峰」と評した伝説の畑セブン・スプリングスから、世界的名手ドミニク・ラフォン設立のイヴニング・ランドが手掛けるガメイ・ノワール、オレゴンで最注目のワイナリーが造る唯一無二の傑作。

チリの個性派ワイナリー、クロ・デ・フーズが手がけるブラックチェリーとブルーベリーの豊かなアロマに黒コショウやスミレの香りが重なる上質な赤ワイン、新鮮なベリーの果実味とシルキーで伸びやかな口当たりが心地よい一本です。

スペイン・アラゴン州の銘醸地から、ガルナッチャ100％で仕立てた優雅な赤ワイン。標高の高い畑アルタス・パルセラスの葡萄は凝縮した果実味と洗練された酸のバランスが秀逸で、2020年ヴィンテージは素晴らしい出来栄えです。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュからマルシャン・トーズが送る2021年もの、ブルグハウンドから87～89点の高評価を獲得した逸品です。ピノノワール100%を無清澄・無濾過で丁寧に仕立てたこのワインは、赤スグリやラズベリーの艶やかなアロマと大地のような深みが織り重なり、フレンチオーク樽の巧みな使い手が作り出した丸みのあるリッチな味わいが特徴です。

アルゼンチン最高峰のマルベック。黒い宝石と称される単一畑から生まれた逸品で、黒系果実とスパイスの深い香りが、なめらかなタンニンと長い余韻に包まれています。エレガントな味わいはワインの王様の威厳を感じさせ、特別な夜のテーブルを彩ります。

プーリア州の伝統品種ネグロ・アマーロが生み出すDOP認定ワイン、ブラックカラントにバニラやチョコレートの香りが織り交ぜられ、樽熟の複雑さがエレガントに調和した力強い赤ワインです。

トスカーナの銘醸地モンテプルチャーノ産の2022年ヴィンテージは、イチゴやブルーベリーの瑞々しい果実味とふくよかなボディが調和し、滑らかなタンニンと心地よい酸が織りなすバランスの取れた上質な赤ワインです。

ドメーヌ・ミシェル・グロのマレイ・レ・フュッセイ村の南向き斜面モノポール「オー・ヴァロン」は、豊かな果実味と優しい酸、シルキーなタンニンが絶妙に調和したバランスの良い赤ワインです。

ボルドー右岸の伝説的区画から生まれた、ギノドー・ファミリーのシグネチャーワイン。ブーシェ100％の力強さとフィネスが調和し、フレンチから鉄板・中華まで幅広い料理と寄り添う懐の深さが魅力。複雑な土壌が織り成す奥行きのある味わいは、プルミエ・クリュに比肩する稀有な一本です。

シチリアの生産者が手がけたこのワインは、チェリーやブルーベリーの甘い香りにローズマリーなどのスパイスが絶妙に調和し、しっかりしたボディながらエレガントで奥深い味わいを実現しています。

チャールズ・スミスが造るアメリカを代表するシラーが、James Suckling96点、Jeb Dunnuck95点の高評価を獲得し、黒プラムとローズ、スパイス、森林の香りが織りなす華麗で洗練された味わいで、2021年の凝縮した果実とワルーク・スロープのテロワールが完璧に調和した傑作です。

ローヌの巨匠キュイユロンが仕込む、ペルサン100%の希少な赤。赤系果実とスパイスの上品な香りから、きめ細かなタンニンが織りなす奥深い味わいへ。ジビエやシャルキュトリとの相性も抜群で、今から楽しめ、10年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地シャンボール・ミュジニーの一級畑レ・フュエから、シルヴァン・デュボーが生み出す優雅なピノ・ノワール。天然酵母による発酵と樽熟成で醸造された、清澄・濾過を行わない自然派ワインの力強い味わいをお愉しみください。

ジャコーザ・ブルーノのドルチェットは紅茶のような芳香と黒果実の風味が特徴で、カシスや黒コショウ、清涼感のある杉の印象を感じさせ、滑らかでしっとりした質感にしまりのある酸とミネラルが調和した優雅なピエモンテワインです。