ブルゴーニュの銘醸地シャルム・シャンベルタンの鉄分豊富な畑から生まれた、力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻が比類なく続く傑出したワインです。

カリフォルニアの太陽を浴びたピノ・グリージョ。ソムリエの夢から生まれたジョッシュ・セラーズが、質の高さと手の届きやすさを両立させた一本。爽やかな白ワインの魅力を存分に引き出し、食事の時間をより豊かに彩ります。

カリフォルニア屈指の才能あるワインメーカー、アンドリュー・ジョーンズが歩んだ畑の物語を記録したスパークリングワイン、爽やかな茶葉やハーブの香りと上品なグースベリー、ライチ、洋梨の味わいが柔らかな泡とともに広がる逸品です。

ナパ・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンの傑作、ダークベリーとバニラの複雑な香りから始まり、ナパらしいダークカカオとスパイシーなアーモンド風味へと移ろう、シルキーで奥深い味わいがステーキなど肉料理を引き立てます。

アンデスの高地630mで育つシラー×マルベックの傑作ブレンド、赤系干しブドウとチェリーの華やかな香りに甘くソフトなタンニンが心地よく、ふくよかで凝縮感のある納得の仕上がりがグッドバリューで楽しめます。

冷涼なグリーン・ヴァレーで丁寧に育ったピノ・ノワール。海風の影響で優雅な酸を保ちながら、ピュアで奥深い果実味が広がります。バランスの取れた上品さが、日常の食卓からご褒美の夜まで、あらゆるシーンを彩る一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地クームスヴィルで育つカベルネ・ソーヴィニヨン100%。完熟ベリーとダークチェリーの濃厚な果実味に、ココアとコーヒー豆の深みが調和した、NBA選手八村塁がプロデュースするプレミアムワイン。気取らない優雅さで特別な夜をより一層引き立てます。

シャブリの名門ドメーヌが造る、樹齢の古いぶどうから生まれたプルミエ・クリュ。モンテ・ド・トネール区画の豊かなミネラルと、シャルドネ本来の清廉さが調和した一本。化学薬品に頼らない畑作りと、果皮とのコンタクトを大切にした醸造が、シャブリの本質的な美しさを表現しています。

ローヌ南部の名門が造る、ビオディナミの真髄を味わえる一本。グルナッシュとシラーの深い果実味にカラドックの華やかさが加わり、優雅さと力強さが完璧に調和。伝統と革新を体現するソフィー・アルメニエの手による、食卓を上質に演出する赤ワインです。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれた、シラー100%の傑作。西風に冷却される水はけの良い丸石土壌が育てた凝縮果実は、ボルドー一級シャテルの手で丁寧に醸造されます。ストレートな個性と滑らかさが調和し、熟成による複雑味へ導く上質なカリフォルニアワインです。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマックが土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの傑作、ロバート・パーカー90点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンチェリーやカシスのアロマにコーヒーやハーブの香りが調和し滑らかなタンニンが心地よく広がります。

ジュヴレ・シャンベルタン村の日照恵まれた畑から生まれた完璧なバランスの傑作で、密度濃い詰まった果実味と美しい酸が織りなす上質なピノ・ノワールの真髄を堪能できます。

紫がかった濃いルビー色に熟したチェリーの香りが広がり、フレッシュで引き締まった酸と滑らかなタンニンが調和したエレガントなバルベーラ・ダルバ・スペリオーレです。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれたシラーです。冷涼な風が磨く完熟黒果実、ベルベットのようなタンニン、そしてバニラとプラムの優雅な余韻。バイオダイナミック農法で育まれた凝縮感溢れるブドウが、格式高い造り手の手で紡ぎ出す一本。華やかさと気品を兼ね備えた上質なワインです。

スペイン・プリオラートの古樹ガルナッチャ・ブランカを樽醗酵・樽熟成させた秀作で、白桃の果実味とナッツのニュアンス、心地よい樽香が調和し長く余韻が続く奥深い白ワインです。

南イタリアの地ブドウ・ネグロアマーロ種を主体に、完熟したベリーやチェリーの豊かな香りと果実味が詰まった一本、プーリアのパイオニア「コンティ・ゼッカ」による新鮮で適度なコクの毎日飲みワインです。

ピエモンテのグランクリュ、ロヴェレート地区で樹齢70年超の古樹が育てたコルテーゼ100%。ビオロジック栽培と伝統を守る家族経営の造り手が、ぶどうそのものの個性をステンレスで引き出した、上品で安定感ある白ワイン。毎日の食卓からおもてなしまで、イタリアンの相棒に最適です。

シャトーヌフ・デュ・パプの名門が手掛ける、ビオディナミで育てたクレレット・ロゼ。濃縮した果実の輝きと優雅さが調和する白ワイン。女性ヴィニュロンの先駆者ソフィー・アルメニエのこだわりが詰まった一本です。