ソノマの老舗ワイナリー、1962年創業ロドニーストロングが複数産地のブドウを組み合わせて造った上質なジンファンデルで、ラズベリーの新鮮な香りと熟した果実味、ペッパーのニュアンスが見事に調和し、バーベキューやスペアリブなど肉料理との相性が抜群です。

ドイツの名門ワイン家とジョセフ・フェルプスの醸造責任者を務めたウォルター・シュグが創立した名門が手がける、ソノマ・コースト産の優雅なピノ・ノワール、ラズベリーとチェリーの香りに心地よい酸が調和し、グリル料理との相性も秀逸な一本です。

チリ最高峰のカルメネール銘醸地で育まれた古樹から造られる傑作。凝縮したチェリーと黒プラムの香りに、ほのかなバラと黒胡椒が調和し、エレガントで奥深い味わいに仕上がっています。ボリューム感と酸のバランスに優れ、肉料理はもちろんスパイシーな料理まで幅広くペアリング可能。オーガニック農法の発祥地が生み出すこだわりの一本です。

ロダイの個性あふれる三姉妹が造る、サステイナブル農法のカベルネです。ブラックベリーとバニラの香りに、コーヒーのスパイス感が心地よく、しなやかなタンニンが上質な骨格を備えています。グルテンフリー、ヴィーガンフレンドリーで、あらゆるシーンで活躍する本物志向の一本です。

ソノマの名門ワイナリー1962年創業、ロドニー・ストロング社のピノ・ノワール。プラムやベイクドチェリーの温かく豊かな味わいに、土っぽさと複雑さが特徴で、やわらかなタンニンが心地よく調和した上品な一本です。

ルビー・レッドの色合いにイチゴやラズベリーの赤果実香とバナナのニュアンスが心地よく、フレッシュな酸と滑らかな飲み口が特徴のタンナット。飲み飽きしない優雅な味わいです。

世界で最も入手困難なアメリカワインの一つとして熱烈に支持されるレオネッティ・セラーの傑作レゼルヴ、濃厚な深紅色にブラックベリーとクレームブリュレの魅惑的な香りが広がり、緻密でレーザーのような凝縮感とシルキーな果実味、深い余韻が力強く続きます。

ナパ・ヴァレーの歴史的な150年超の畑から生まれた、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするボルドーブレンド。ファミリー経営のティタスが丹念に育てた葡萄を、兄弟である醸造責任者フィリップの手で仕上げた上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの名門パールマイヤーが手がけるジェイソン・ソーヴィニヨン・ブランは、レモングラスと白桃の華やかな香りに、マンダリンオレンジとフレッシュパイナップルの明るい果実味が層を成して広がり、バトナージュによる豊かさと柑橘の皮の清涼感が調和した、生き生きとした酸が心地よい逸品です。

ワシントン州ワラワラ谷で3世代続く家族経営の重鎮ウッドワード・キャニオンが、Wine Enthusiast誌で91点を獲得した傑作シャルドネ。砕いたリンゴ、洋ナシ、ミツロウの爽やかなアロマと繊細なオークが調和し、レモンや桃の熟した果実味が優雅に広がる、高級感あふれる白ワインです。