アルザスの偉大なグラン・クリュから、モモなど豊かで深い香りが心地よく非常にふくよかな印象を与える上質なピノ・グリ、フルーツタルトやフォアグラとの相性も抜群です。

シャブリの優秀生産者アラン・ジョフロワが樹齢45年以上の古木で仕込んだ逸品で、樽熟成による力強さと繊細な味わいが調和した上質なシャブリです。

ラ・マンチャ地方初のビオディナミ認証ワイン、標高750メートルの高地で育つぶどうから生まれた芳醇な赤ワインで、完熟果実やスパイス、バニラの香りが心地よく広がります。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン葡萄を、ピゾーニ・ファミリーが3つの自社畑から厳選したピノ・ノワール、完熟チェリーとバラの華やかさに繊細なスパイスが調和し、リッチながら優雅なタンニンで即飲みから10年熟成も推奨される逸品です。

ブルゴーニュの優雅なクレマン、ピノ・ノワール主体のロゼはフルーティで赤い果実の豊かな香りが特徴、美しいピンク色でアペリティフに最適な一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォルネイのプルミエ・クリュで、マール質と石灰岩質の絶好の場所から生まれた力強いボディと上品な酸が調和した逸品、パスカル・マルシャンによるピノノワール100％の2017年ヴィンテージです。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠フランソワ・ヴィラールが手がける傑作。シラーとヴィオニエのブレンドが醸す、完熟果実の濃縮感と優雅さ。ローヌ河がもたらす独特の地中海気候と片岩土壌の力で、低アルコールながら深みのある味わいに。歴史ある畑の再興を象徴する一本です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、ローヌを代表する3人の巨匠による共同プロジェクト。ローマ時代から続く歴史ある急斜面で育つシラーは、地中海の陽光と岩盤のミネラルに磨かれ、濃密で洗練された果実味を備えています。ワイン業界を震撼させた新時代のローヌワインの誕生。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルで復活した、イヴ・キュイユロンのシラー。ローヌ河の独特な微気候と片岩の急斜面で育まれた完熟果実から、濃密でバランスの取れた赤ワインが生まれます。歴史と革新が融合した一本で、次世代ローヌの可能性を味わえます。

ドメーヌ・ミシェル・グロのマレイ・レ・フュッセイ村の南向き斜面モノポール「オー・ヴァロン」は、豊かな果実味と優しい酸、シルキーなタンニンが絶妙に調和したバランスの良い赤ワインです。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルから甦った、北ローヌの新星。ピエール・ガイヤール率いるテール・ド・ヴィエナエの100%シラーは、地中海気候とシスト土壌が生み出す完熟果実の凝縮感が特徴。ローヌ河の強風と急斜面がもたらす健全なブドウから、濃密で優雅なスタイルが誕生します。歴史と革新が交差する一杯。

南仏ラングドック産のソーヴィニヨン・ブランで、フレッシュな香りとスッキリとした飲み口が特徴です。17のドメーヌ集合体による環境配慮の高いワイナリーが新世界的な発想で造った旬な一本。毎日のテーブルに感動をもたらします。

自社畑ブドウを100%使用したドミニオ・デ・プンクトゥムのシャルドネは、フレッシュな口当たりと爽やかさにシャルドネ特有のコクが調和した、リーズナブルながら高い完成度の一本です。

チリの歴史あるカリニャン古樹から生まれた、エレガントなオーガニック赤ワイン。ブルーベリーとスミレの香りが優雅に広がり、完熟タンニンと心地よい酸味が織りなす複雑味が特徴です。ラムのローストや熟成チーズとの相性は抜群で、3～5年の熟成も可能な懐深い一本です。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルで復活した北ローヌの秘宝。ピエール・ガイヤールらが手掛けるシラー100パーセントは、ローヌ河の恵まれたミクロクリマと片岩土壌で育った完熟果実の濃密な表情を映し出します。低アルコール12度で食卓を彩る一本です。

生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワワインで、レモンなどの柑橘類とミネラルが織りなす爽快な香り、さわやかな酸味が口中を洗い流す上品な白ワインです。

アリス・ジョフロワが果実とテロワールを重視して造る1級ワイン。力強さ、繊細さ、フレッシュさ、完熟の果実感が見事に調和し、官能的な味わいが口中に優雅に広がります。