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Domaine Arnaud Ente
Domaine Arnaud Ente Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu 2021

ブルゴーニュの鬼才アルノー・アントが仕立てる、ヴォルネイの最高峰。薔薇と白胡椒が優雅に香り、研ぎ澄まされた酸とミネラルが織りなす繊細な調和。有機栽培と完璧なテロワール表現にこだわる造り手の傑作は、世界的な三つ星レストランでも希少。エレガンスと緊張感の融合を味わう至福の一本。

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DOMAINE GEORGE
Domaine George Chablis Premier Cru Beauregards 2023

ブルゴーニュのシャブリ地域で造られたドメーヌ・ジョルジュのプルミエ・クリュ・ボールガール、シャルドネ100%の白ワインです。ミネラル豊かで優雅な味わいが特徴で、冷涼な気候が生み出す鮮烈な酸味が食事と完璧に調和します。

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Domaine David Duband
Domaine David Duband Chambertin Grand Cru 2019
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Les Vins De Vienne (Terre De Viennae)
Les Vins de Vienne Crozes-Hermitage Blanc 2023
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Clos De Vougeot Grand Cru 2021
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Crus Artisant
Crus Artisant Château Micalet 2016
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Clos De Vougeot Grand Cru 2020
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Domaine Pierre Damoy
Domaine Pierre Damoy Chapelle-Chambertin Grand Cru 2018
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Corton Charlemagne Grand Cru 2022
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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Meursault 1Er Cru Les Charmes 2022

ムルソー村最高峰と評される一級畑レ・シャルムの最良区画を使用した白ワイン、樹齢30年のシャルドネを新樽50%のフレンチオーク樽で18ヶ月熟成させ週1回のバトナージュで澱の複雑味を引き出したブルゴーニュの至極の逸品です。

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ALMA CERSIUS
Alma Cersius Croix Saint Adel Merlot 2023
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