ラザフォード・ベンチの最高峰カベルネが95点獲得、ブラックチェリーとカシスにモカコーヒーの香ばしさが絡み合い、現在も飲み頃ながら数十年の熟成ポテンシャルを秘めたナパ・ヴァレーの逸品。

ナパ・ヴァレーの優良ブドウ畑から厳選された、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした上質なボルドーブレンドワインです。黒系果実の濃厚なアロマに火山岩のミネラル感が心地よく、エレガントなタンニンと洗練された余韻が特徴の一本です。

ロワール渓谷の古城に囲まれた歴史あるヴーヴレから、シュナン・ブランの優雅な味わいをお届けします。ペルシュと呼ばれる独特の粘土質土壌が生み出すミネラル感と、有機栽培へのこだわりが織りなす、環境に優しい上質な一本です。

マスター・ソムリエのグレック・ハリントンが手がけるワシントン注目ワイナリーの傑作で、Wine&Spirits誌の世界Top100に選出されたグラマシー・セラーズが、ワラ・ワラとヤキマの複数畑をブレンドしたシラーの上質な味わいが、ブラックベリーやダークチェリーの果実感にベーコンやクローブのスパイス、きめ細かい酸とエレガントなタンニンで赤味肉やジビエと相性抜群です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候で育ったシャルドネ。樽熟成の大家ポール・ホブスが仕込んだ、奥行きある果実味と優雅な酸のバランスが光る一本。白ワイン好きなら一度は味わいたい、カリフォルニアプレミアム級の完成度です。

ピノ・ノワール評価機関Pinot Fileから「カリフォルニアでピノ・ノワール醸造の経歴に匹敵する者は存在しない」と評されたエド・カーツマン作、ルシアン・リバー・ヴァレーの傑作ピノ・ノワール。御影石のようなミネラル感とアジア系スパイスが心地よく、ブラックベリーと完熟クランベリーの奥に白胡椒やウッディーなアロマが広がり、存在感あるタンニンと酸のバランスが見事な一本です。

ブラウフレンキッシュシリーズのベーシッククラスながら、ゴルスとライタベルクのぶどうを大樽で熟成させた香り豊かでまろやかな一本、ハイレベルなスタンダードワインです。

マウント・ヴィーダーの標高650m超の山岳地帯で育った100%カベルネ・ソーヴィニョン。パリ・テイスティングで歴史的な評価を得た名門マヤカマスが、新時代の才能と伝統の融合で造り上げた雄々しい逸品。冷涼気候が生む凛とした酸と奥行きは、熟成によってポテンシャルを開花させます。

ロワールの銘醸地サンセールで120年以上の歴史を誇るシャトー・ド・フォンテーヌ・オードン。珪質岩テロワールのソーヴィニヨン・ブランは、ミネラル感とエレガンスが調和した逸品。クリアで透明感のある味わいは、ロブスターなどの高級食材やクロタン・ド・シャヴィニョールチーズとの相性が秀逸です。

リオハで4代続くエスクデロ家が造るモダンタイプの赤ワイン。樹齢80～100年のヴィダウ畑40％を使用し、ロバート・パーカー氏やワインスペクテイターなど国内外の評価誌で高く評価された、複雑味のある一本です。

イタリア人で唯一パーカー100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が監修するシチリア産グリッロで、トレビッキエリ常連の実力者による珠玉の白ワインです。

メンドーサの樹齢80年超の古樹マルベックから生まれた、アルゼンチンを代表する黒い宝石。ブルーベリーやタイムの香りが複雑に絡み、なめらかなタンニンと長い余韻がエレガントに広がります。上質な肉料理やチーズとの相性も抜群です。

カリフォルニアの冷涼産地サンタ・リタ・ヒルズで、ブルゴーニュの伝統とアメリカの革新が融合した逸品。フランスの名門醸造家たちによる全房発酵で引き出されたエレガントな味わいに、黒系果実の奥行きとスパイシーな複雑さが絶妙に調和。上質なピノ・ノワールの真髄を感じさせる1.5リットル大判ボトル。

明るく輝く色合いで、ミントの涼しさと爽やかさが心地よく、ミネラリーな白い果実の瑞々しい余韻が長く続くシャブリの逸品です。

カリフォルニアの太陽を浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒系果実とスパイスの魅力に満ちています。しなやかなタンニンが心地よく、ステーキやグリル料理との相性は抜群。手の届きやすい価格で本格的なカリフォルニアワインを愉しめる、日常のごちそうを彩る一本です。

フランシス・コッポラが「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラにインスパイアされ、テイスティングの結果だけで造ったユニークなレッドブレンド。ジンファンデル、シラー、プティット・シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロのブレンドで、洗練された上品さと力強いリッチさ、スパイシーなニュアンスを兼ね備えています。

ローヌの伝統を守り続けるドメーヌが、複数の優良パーセルから選り抜いたグルナッシュ主体の逸品。濃密な果実味と凝縮感を備えながら、グルナッシュの優雅さ、ムールヴェードルの肉厚感、シラーの華やかさが見事に調和した一本です。家族経営の老舗が紡ぐシャトーヌフ・デュ・パプの真髄を体験できます。

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイナリー、ジャム・セラーズから日本初上陸！シャルドネ100%で造られた辛口スパークリングワインは、乾杯の瞬間をさらに華やかに彩る至高の一本です。