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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Criots Batard Montrachet Grand Cru 2022
シルヴァン・デュボーが手がけるクリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ。平均樹齢70年の古樹シャルドネが粘土石灰質土壌から凝縮感あふれる複雑な香りと深い味わいを引き出す、ブルゴーニュ最高峰の白ワインです。
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Vosne Romanee 2020
ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネから、樹齢50~60年の古樹ピノ・ノワールを天然酵母で醸造した、シルヴァン・デュボーの2020年ヴィンテージ、無清澄・無濾過で仕込まれたワインの奥深い味わい。
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