ロダイのオールドヴィンから生まれた骨太なジンファンデル。完熟ベリーとスパイスの香りに、バランスの取れた骨格としっかりとしたタンニンが特徴。BBQやグリル料理との相性は抜群で、開拓者精神そのままの力強い一本です。

チリ産ソーヴィニヨン・ブランの2025年ヴィンテージで、ハーブとハラペーニョの爽やかな香りが特徴のリザーヴ。クリスピーな飲み心地とジューシーな柑橘果実のフレーバーが心地よく、レモンの花のような繊細な香りも魅力です。

パリの伝説的ティスティングで白ワイン第一位に輝いたマイク・ガーギッチが手がけるナパ・ヴァレーの傑作。有機栽培の自社畑から生まれたシャルドネは、エレガントな香りと繊細な味わいが織りなす絶妙なハーモニー。ワイン・ラヴァーの心を鷲掴みにする上品な一本です。

パソ・ロブレス最古参ワイナリーの正統派、黒い果実とハーブが優雅に調和したプティ・シラーは濃厚ながら洗練された味わいでBBQやジビエ料理をワンランク上へ引き上げる、テロワール表現にこだわるエステート・ワイン。

オレゴンワイン産業の発展を牽引する名門アデルスハイムが、シュヘイラム・マウンテンズの多様な土壌が生み出す複雑性を表現した傑作シャルドネです。ベルガモットオレンジと白桃の華やかな香りから、冷涼な気候を映し出す引き締まった骨格、長く滑らかなフィニッシュまで、このワインの全ての要素が見事に調和しています。

ロワール地方の伝統的白ワイン、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーの2023年ヴィンテージです。リュット・レゾネの自然派農法で栽培されたムロン・ド・ブルゴーニュ100%を使用し、澄んだ果実味と心地よい酸味が特徴の爽やかなワインです。

アルゼンチン・ヴァジェ・デ・ウコの冷涼なテロワールで育まれたマルベックは、黒い果実とスパイスの優雅な調和が特徴で、メンドーサの最良産地のテロワール違いを学べる教材的な一本です。

マスター・オブ・ワイン保有の天才ワインメーカー、モーガン・ピーターソンが造るカリフォルニア古樹ブレンドで、パーカーポイント100点獲得実績を持つベッドロック・ワインズの傑作、濃密な果実味としっかりした酸が調和する食事向けの一本。

ジュヴレ・シャンベルタン村の日照恵まれた畑から生まれた完璧なバランスの傑作で、密度濃い詰まった果実味と美しい酸が織りなす上質なピノ・ノワールの真髄を堪能できます。

シャブリの名門ドメーヌが4世代守り続けた1級畑ヴァイヨンの古木から造られた、ミネラル豊かで深い味わいの上質白ワインです。

ワシントン州の重鎮リック・スモールが3世代の農業の歴史を持つ自社畑で丹精込めて造るシャルドネで、ジャスミンやライチの香りと生き生きとした酸味が白身魚料理と相性抜群です。

ポムロール右岸の伝説的な4.5ha、シャトー・ラフルールが生み出す極上の一本。ブシェとメルロが均衡する独特のブレンドが、3種類の異なる土壌の複雑性を見事に表現します。力強さとフィネスを兼ね備えた稀有なスタイルは、ギノドー・ファミリーの自然への深い理解から生まれた傑作です。

カリフォルニア・モントレーAVA産のピノ・ノワール100%で造られた2021年ヴィンテージ、O'Neil Vintners & DistillersのSea Driftは冷涼な海の影響を受けた土地の特性を見事に表現した赤ワインです。

トスカーナの名門テヌータ・ディ・トリノーロが標高600mの痩せた土壌で育むカマージ、石灰と石英に富んだテロワールがブドウの根を深く張らせ、最も凝縮度の高い傑作ワインです。

マイケル・ジョーダンのスラムダンクのような感動を目指したカリフォルニアワイン、Jeb Dunnuck90点、The Tasting Panel92点の高評価を獲得。プティ・シラーとジンファンデルの完璧なブレンドが生み出すブラックチェリーと杉の豊かな風味、人生の決めた瞬間に相応しい旨さと飲みやすさを兼ね備えています。