ブルゴーニュの世界屈指のピノ・ノワール産地で、ブロション村の厳選されたぶどうのみを丁寧にブレンドした気品あるクラシカルワイン。凝縮感とクオリティの高さが特徴で、牛肉の赤ワイン煮や鴨肉との相性は抜群です。

ナパの貴腐菌による自然な甘味と、セミヨンの深い蜜香が優雅に調和する遅摘みワイン。ソーテルヌと共通の哲学を持つDolceの傑作は、濃密な果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸。特別な時間を彩るプレミアム甘口です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がけるロゼ。100%ピノ・ノワールから生まれた、有機栽培と自然な醸造で仕立てた一本です。丹念に育てたブドウの優雅な果実味と心地よい酸が調和し、食事の相棒として、また気軽な時間の友として活躍します。

クリュ・ボジョレー組合要職のジル・ジュラン氏が率いるドメーヌのフルーリで、平均樹齢45年の古樹ブドウから生まれた深みのあるルビー色、赤黒系果実とスパイスの調和が心地よく、ピノ・ノワール並みのハイレベルな品質を備えた高級ガメイです。

ボルドー、オー・メドック地区のシャトー・ボー・セクレによる2020年ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン60%とメルロー40%をブレンドした気品あるボルドー赤ワインです。

ピエモンテの偉大な醸造家が手がけるリースリング。白桃や柑橘の爽やかな香りに杉のニュアンスを添え、しっかりとした酸がジューシーな果実味と調和する一本。低い収穫量で凝縮されたミネラル感が長く余韻に続き、冷やして単独で楽しむも料理とのペアリングも秀逸です。

スタッグス・リープの伝説的なテロワールから生まれた、凝縮感あふれるカベルネ・ソーヴィニヨン。パリ・テイスティングで歴史を刻んだこの土地の個性を、シルヴァラードの職人的な醸造哲学で表現した逸品。上質さと親しみやすさが調和する、特別な一本です。

アルゼンチン産の薄濁りペット・ナットで、リンゴやレモン、アニスのアロマが香り、シャープな酸味とジューシーな果実味が調和した爽やかな一本です。

James Suckling96点、Parker Point94点獲得の最高峰ナパ・ヴァレー産メルロ主体赤ワイン、2023ヴィンテージが登場、気品溢れるボルドースタイルの逸品です。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレが手がける限定モスカート。はちみつと熟した果実の香りが優雅に広がり、微発泡の心地よさが食後のひとときを彩ります。低アルコール度数で、デザート時やパーティーの締めくくりに最適な、アロマティックな逸品です。

ナパの伝説的畑から生まれた、究極のカベルネ。完熟果実とスパイスが織り成す複雑な香り、きめ細かいタンニンの優雅さ、そしてテロワールを映す塩辛いミネラル感が層をなす一杯。バイオダイナミック農法で育った凝縮感と、世界的オーナーが手掛ける洗練さが融合した、特別な一本です。

サンタ・バーバラの気候を活かし長い生育期で凝縮したフレーバーを備えたローヌ・ホワイト・ブレンドで、フレンチオークで8ヶ月熟成した優雅な一本、シーフード・グリルやチーズとの相性抜群のアウトドアライフを彩るワインです。

トスカーナの最高峰キアンティ・クラッシコ地区で、サンジョヴェーゼのオリジナル品種が育つラーモレの丘。標高600mの冷涼環境が生み出す、凛とした酸味と濃密なポリフェノールが調和したエレガントな一本。オーガニック認証の信頼と共に、古樹の深い味わいを堪能できます。

カリフォルニアの自然派ワイン界で最も注目される若手醸造家が手掛けた、シュナン・ブランの素朴な輝きが際立つスパークリング。土着酵母と最小限の介入で引き出した、クラークスバーグの古樹ブドウ本来の個性。アペリティフからシーフードまで幅広く活躍する、優雅で奥行きのある一本です。

イタリア・アブルッツォの土着品種ペコリーノを使った2024年の白ワイン、ペモ・ペコリーノ。冷涼な産地で育ったぶどうが活きた、フレッシュな味わいが特徴です。

カンガリーラ・ロード・ワイナリーのオーストラリアン・レアヴァラエタル、ウーヴァ・ディ・トロイアはオルタネート・ヴァラエタル・ワイン・ショーで銅賞を受賞した個性的な赤ワインで、珍しい品種ならではの魅力的な味わいが特徴です。