深みのある紫色に赤い果実やリコリス、バラの芳香が華やかに広がり、しなやかなタンニンと豊かな果実味が調和した気品ある1本で、長い余韻とともに特級畑の風格を感じさせます。

シャンパーニュ地方で唯一ビオディナミ栽培を貫くド・スーザ。古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と樹齢45年以上の樹からは、赤ワインとは思えぬ優雅なピノ・ノワールが生まれます。完熟果実の香りと濃密な旨味、強靭なミネラルが織り成す、シャンパーニュの新たな可能性をご堪能ください。

ドイツ・ファルツの造り手オリバー・ゼターによるソーヴィニョン・ブランのスパークリング、ブリュット・スパークリング・ソーヴィニョン2021は爽やかな白い花と青りんごの香りが心地よい辛口の一本です。

北ローヌの気鋭造り手ヴィラール氏が手掛ける、完熟シラーとヴィオニエの優雅な調和。低収量・遅摘みで濃縮した果実味と、ビオロジック栽培による自然な深みが織りなす、食事を引き立てる上質な一本です。

チリの有機栽培ブドウから生まれたエレガントなカベルネ。赤い果実の優しい香りにスパイスの奥行きが調和し、滑らかなタンニンと心地よい酸が織りなすミディアムボディ。肉料理やチーズとの相性が抜群で、毎日の食卓からSpecialなディナーまで活躍する、自然派ワインの魅力を凝縮した一本です。

ニュージーランド・マールボロの上質なソーヴィニヨン・ブランで、低温発酵による華やかなネクタリンやメロンの香りが特徴的。完熟グレープフルーツのニュアンスを持つフレッシュながら濃密な味わいに、溌溂とした酸味が全体を引き締める至福の一杯です。

完熟した黄色い果実の香りにヘーゼルナッツやミネラルが複雑に絡み、骨格のあるクリーミーでパワフルな味わいが長く続く、シャルルマーニュの偉大な白ワインです。

コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズ村産。ビオディナミ農法で育まれた樹齢45年の古木から生まれた、エレガントなシャンパーニュです。シャルドネ由来のフレッシュさと白い花、柑橘の華やかさが調和。ミネラル感に支えられた柔らかな味わいで、シーフードからチーズまで幅広くお合わせいただけます。

マールボロの澄んだ環境で丁寧に育てられたソーヴィニヨン・ブランを遅摘みで仕込んだ贅沢な一本。熟したメロンとアプリコットの豊かな香りに、トロピカルフルーツの甘やかさが優雅に調和し、爽やかな酸味が心地よく引き締めます。有機栽培による凝縮した果実の魅力が、バランスの取れた甘口として完成。特別なひと時に。

グルエ社のスパークリングワインの中でも特にコストパフォーマンスに優れた一本で、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし瓶内二次発酵で丁寧に造られた上質な泡立ちと青りんご、洋梨の爽やかな香りが心地よく、食事との相性も抜群な毎日飲みの一枚です。

ボルドーの名門アンドレ・リュルトン家が手掛けるシャトー・ボネのリーズナブル白、香り高く新鮮な果実味に溢れた飲み心地で日常使いからおもてなしまで幅広く活躍する一本です。

ブルゴーニュの名門クロ・サン・ドニ・グラン・クリュを、平均樹齢50年の古樹から丁寧に仕立てたシルヴァン・デュボー2022年。粘土石灰質の東向き畑で育ったピノ・ノワール100%は、複雑な香りと奥行きのある味わいが特徴です。

淡いオレンジ色が美しいユニークな白ワイン。芝生やオレンジ、生姜の香りが心地よく広がり、豊かな酸とグリップ感のあるタンニンがもたらす余韻が特徴的な一本です。