標高700メートルのアルマンサD.O.でシラーから造られた、フルーティで上品な口当たりのロゼワイン。いきいきとした酸と程よいボディが調和し、心地よい飲み心地が特徴です。

ナパ・ヴァレー唯一の白ワイン専門ワイナリーMassican、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたダン・ペトロスキーが手掛ける地中海スタイルの逸品で、ピノ・グリージョとコルテーゼのブレンドが生み出すライム、レモンの花、ミネラル感溢れる爽やかさが、食卓を彩る至高の1本です。

アルゼンチン・ウコ・ヴァレーの高名な生産者1853オールド・ヴァイン・エステートが手掛けた、樹齢の古いマルベック100%から生まれた秀逸な赤ワイン。選りすぐられた区画から醸造されたセレクテッド・パーセルは、力強い果実味と洗練されたタンニンが調和した逸品です。

リベイロの希少品種ソウソン100%で造られた赤ワイン、花のようなアロマに凝縮したカシスの果実味と黒コショウやリコリスの複雑なニュアンスが調和する一本です。

Casa Vinicola Nicolello Barolo 2015は深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジを持ち、均整のとれたボディと洗練されたタンニン、いきいきとした果実味が心地よく長い余韻が続く優雅なイタリアンワインです。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造ってきたパスカル・マーティ氏が手がけるチリの傑作、樹齢80年の古樹を含む最適な砂利質土壌のブドウから生まれた上品なカベルネ・ソーヴィニョンは食事を引き立てる調和の美学を体現しています。

イタリアンサヴィニヨンの活き活きとした魅力を凝縮した一本で、グレープフルーツやライムの爽やかなアロマに、熟したレモンの心地よい余韻とキリッとした酸味が絶妙に調和し、食事の相棒として活躍間違いなしの白ワインです。

アルマンサを代表するガルナッチャ・ティントレラ種を100%使用した、濃厚な果実味が特徴の赤ワインで、この地の個性を存分に表現した一本です。

ルーマニア産カベルネ・ソーヴィニヨンの名門が仕立てた傑作で、カシスやブラックベリーの濃密な果実香に黒コショウのスパイスが心地よく、心地よい酸とまろやかなタンニンが調和した奥行きある一本です。

Bodega Cerro Chapeuによるフレッシュな口あたりとミネラルが調和したバランスの良いナチュラルワインで、旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニンが余韻を長く伸ばす、2025年ヴィンテージです。

「ブドウの稲妻」の名を持つこのワインは凝縮した果実味が特徴で、ブラックチェリーやブラックベリーの香りにスパイスが絡み合い、複雑で奥深い味わいを呈した赤ワインです。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手掛けた伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたヴィニャ・マーティのプレミアムワイン、チリ産カルメネール2021年は濃厚な黒果実とスパイスの調和が秀逸な一本。

ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組んだ超豪華プロジェクトが生み出した白ワイン、ライムなどのシトラスフルーツを想わせるフレッシュな果実味にいきいきとした酸と塩味が心地よく、はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和したフィールドブレンドです。

テラ・アルタの伝統的なオレンジワイン製法で造られたマカベウは、カモミール茶のようなニュアンスに程よい苦味が特徴で、爽やかな酸とともにフレッシュな味わいが心地よく広がります。

カリフォルニア レイク・カウンティの特別なソーヴィニヨン・ブランを8年ぶりに再現した2021年ヴィンテージです。パイナップルの濃密な果実味と心地よい酸が織りなす、液体のパイナップルケーキのような魅惑的な甘口ワインです。

スペインの希少品種ガルナッチャ・ティントレラを主体にオーク樽熟成させた濃厚な赤ワインで、完熟ブルーベリーの凝縮感とバニラの風味が心地よく調和した一本です。

ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデのアルヴァリーニョで、青リンゴやライムのフレッシュな香りと熟したフルーツの甘味、ミネラル感が調和した華やかで生き生きとした白ワインです。

カリフォルニアの太陽とトロピカルな果実味を詰め込んだピノ・グリージョ。白桃やグレープフルーツの爽やかな香りに、シャープな酸が引き締める上質感。低アルコールだから、アペリティフから食事まで幅広いシーンで活躍します。新鮮な魚介や白身魚との相性は格別です。

うっすらピンクがかった色調が美しく、夏ミカンや金柑の風味に甲州のような吟醸香を纏ったタイトなタンニンの白ワイン、複雑味に優れた骨格のある飲み応えが特徴です。