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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Chambolle Musigny 2022

ブルゴーニュで最も女性的と称される華やかで愛らしい香りと、シルクのような滑らかさが特徴のシャンボール・ミュジニー、樹齢30年以上のピノ・ノワール100%を手作業で丁寧に仕上げた逸品、5年後から15年の熟成を経験できる世界中のワイン愛好家を虜にする優美な味わい。

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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Chambolle Musigny 2021
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Leonetti Cellar
Leonetti Reserve 2022

世界で最も入手困難なアメリカワインの一つとして熱烈に支持されるレオネッティ・セラーの傑作レゼルヴ、濃厚な深紅色にブラックベリーとクレームブリュレの魅惑的な香りが広がり、緻密でレーザーのような凝縮感とシルキーな果実味、深い余韻が力強く続きます。

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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Chambolle Musigny 2020
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HOXXOH
Hoxxoh Grand Cru 2016
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Tinpot Hut Wines
Tinpot Hut Wines Tinpot Hut Marlborough Sauvignon Blanc 2024

ニュージーランド・マールボロを代表する造り手による2024年ヴィンテージ、グーズベリーとトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラルと清々しいハーブ香が調和し、引き締まった酸とクリスピーながら整ったボディで食事との相性も秀逸なソーヴィニヨン・ブラン。

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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Puligny Montrachet 2022
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Domaine David Duband
Domaine David Duband Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022

シャンボール・ミュジニーの魅力を凝縮した一本。有機栽培の丁寧なブドウ管理と、自然発酵による醸造で生まれた、エレガントで奥行きのあるピノ・ノワール。全房発酵による複雑な香りと、しなやかなタンニンが調和し、今飲んでも熟成させても楽しめるバランスの良さが秀逸です。

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Kongsgaard
Kongsgaard Chardonnay The Judge Napa Valley 2023

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者コングスゴードが手がけた、気品高いシャルドネ。樽熟成による複雑味と、カリフォルニアの太陽が育んだ豊かな果実味が調和した逸品で、エレガントさと力強さを兼ね備えた一本です。

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Etienne Guigal
Etienne Guigal Cote Rotie La Turque 2014
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Vosne Romanee 2020
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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Meursault Rouge 2022
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Bodegas Ximenez-Spinola
Bodegas Ximenez-Spinola Fermentacion Lenta 2021
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