熟した柑橘や蜂蜜、アーモンドのアロマが心地よく、口に含むと豊かな果実味とミネラルが広がり、綺麗な酸が後を引く上質なマルヴァジア。

完熟シラーの黒果実とスミレのような芳醇な香り、柔らかなタンニンの甘味が心地よく、飲み応えのある上質な赤ワインです。

ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクトから生まれた、フィールドブレンドの赤ワイン。摘みたてのブルーベリーのようないきいきとした果実味と爽やかな酸、スパイス感と細やかなタンニンが調和したエネルギッシュな一本です。

白桃やリンゴの香りが心地よく、ふくよかな果実味と濃厚な舌触りが特徴のピノ・グリージョ。わずかなタンニン分が複雑性をもたらし、丸みのある余韻が続く優雅な白ワインです。

完熟プラムと赤果実、白コショウのニュアンスが心地よく、スパイシーな香りと芳醇でボリューム感のある口当たりが特徴の極上シラーです。

メンドーサの高標高アルゼンチンテロワールを凝縮させたフェリーノのシャルドネは、石灰岩を含む水捌けの良い土壌由来のピュアな果実味とエレガントな酸味、そして驚くべき凝縮感がリーズナブルな価格で実現した傑作です。

ナパヴァレーの次代を担う最年少理事として注目されるマレック・アマローニが手掛ける、ロス・カーネロスの逸品ジンファンデル。2021年の干ばつ年による濃縮された小粒ベリーから生まれた、ブルーベリージャムとクリスマススパイスの華やかな香りと爽やかな飲み口が特徴で、抜栓後すぐに楽しめながら7～8年の熟成も可能な複雑性を備えた一本です。

ナパ・ヴァレーの最高峰スカーロウが放つ2023年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・パレット100点の完璧なスコアを獲得し、完熟ブラックベリーとバニラの複雑さ、シルキーなタンニンと長く続く黒系果実の余韻で圧倒的な存在感を示す傑作です。

スペイン南東部イエクラの品質リーダーが手がける、完熟ブドウ由来のジューシーな果実味溢れる赤ワイン。太陽の恵みを存分に受けた葡萄の溌剌とした魅力が詰まった一本です。

スペイン・カスティーリャ地方産のマカベオ100％から仕込まれた、爽やかで洗練されたブリュット・スパークリングワイン。きめ細かな泡立ちと心地よい酸味が特徴で、食事中のペアリングから乾杯まで幅広いシーンで活躍します。

黄金色に輝く麦わら色が美しいカンパニア産白ワイン、アプリコットや黄桃、アーモンド、生姜のアロマがドライさと果実感のバランスに優れ、火を通した魚介類との相性が抜群です。

ピエモンテの偉大な醸造家が手がけるリースリング。白桃や柑橘の爽やかな香りに杉のニュアンスを添え、しっかりとした酸がジューシーな果実味と調和する一本。低い収穫量で凝縮されたミネラル感が長く余韻に続き、冷やして単独で楽しむも料理とのペアリングも秀逸です。

フランス南西地方ジュランソンの遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン、トロピカルフルーツの豊かなアロマと洗練された甘さが絶妙に調和した一杯です。

スペイン・カタルーニャの名門ミケル・ポンスが有機栽培で造るエコロジック・カヴァで、デキャンター誌90点を獲得した実力派、24ヶ月以上の瓶内熟成による深い複雑味とクリーミーな泡立ちが上質な食卓を演出する一本です。

トーストした樽香とマンダリンオレンジ、白桃の香りが華やかに香り、クリーミーな口当たりにリンゴとストーンフルーツが広がる、カーネロスの冷涼な気候が生み出した優雅なシャルドネです。

カリフォルニアの才能醸造家マット・ディースが手がけるセカンドラインです。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドで、ピュアで主張しすぎない洗練の味わい。食卓の名脇役として、どんな料理にも寄り添う適応性を備えています。家族や友人との団らんを盛り上げる、失敗しない美味しさを約束します。

ノース・コーストの恵まれた気候で育つマルベック主体の複数品種ブレンド。ボーバレル熟成による豊かなスパイスとナッツの香り、熟したチェリーの果実味が心地よく調和した奥深い赤ワインです。クラシカルな余韻が食卓を彩ります。

標高700メートルのアルマンサD.O.でシラーから造られた、フルーティで上品な口当たりのロゼワイン。いきいきとした酸と程よいボディが調和し、心地よい飲み心地が特徴です。