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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Vosne Romanee Les Damaudes 2021

ヴォーヌ・ロマネの心臓部に位置し、特級ラ・ターシュや1級マルコンソールに隣接する素晴らしい立地のレ・ダモード。村名ワインとは思えない優れた場所から生まれる、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2021年ピノ・ノワール。

¥57,830
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Grgich Hills Estate
Grgich Hills Estate Yountville Old Vine Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley (Celebrating Miljenko's 100th Birthday) 2019

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが贈る格別なカベルネ。古樹から生まれた深い果実味とローズマリーの香りが絡み合い、滑らかなタンニンが優雅な余韻を引き出します。創業者の100歳誕生日を祝う特別なヴィンテージで、記念の食卓を彩る一本です。

¥48,048
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M.Chapoutier
Côtes du Rhône Belleruche Rouge 2023 375ml
¥1,487
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Société civile du Château Lafleur
Les Perrières Bordeaux Supérieur (1,500ml) 2021 1500ml

ポムロール右岸の伝説的区画から生まれた、ギノドー・ファミリーの傑作。メルロとカベルネ・フランのバランスが織りなす複雑性と、三層の異なる土壌由来のミネラル感が秀逸。力強さとフィネスを兼ね備え、フレンチから鉄板料理まで幅広く寄り添う、稀有なスタイルのボルドー・シューペリュール。

¥44,616
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Decoy
Decoy California Zinfandel 2023

カリフォルニアジンファンデル88%のボイセンベリーやブラックチェリーの魅力的なアロマに土っぽさとスパイスが重なり、ジューシーな黒系果実とシルキーなタンニンが調和した力強くも親しみやすいスタイルの一本です。

¥3,630
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Azienda Agricola Deltetto S.S.
Azienda Agricola Deltetto S.S. Nebbiolo D'Alba Metodo Classico Brut Rose "N" 2022

ピエモンテの名門が長期瓶内二次醗酵で造るロゼスパークリング、ラズベリーとスミレの複雑な香りにパンの皮のニュアンスが重なり、滑らかなタンニンと洗練された長い余韻が上質な味わいを実現しています。

¥6,300
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Clos De Vougeot Magnum 2022 1500ml
¥123,560
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Sarl Felettig
Sarl Felettig Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2024
¥21,970
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Thienpont Family
Thienpont Family Les Fillottes 2020

フランソワ&ギヨーム・ティエンポンが手掛ける年産6000本の貴重なポムロールで、見事な凝縮感と美しい余韻はティエンポン家を代表するワインです。

¥16,590
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Chateau Valandraud
Chateau Valandraud Virginie De Valandraud Blanc 2019
¥8,580
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Giacosa Bruno Srl
Giacosa Bruno Srl Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2020
¥205,920
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Az. Agr. Fasoli Gino Di Fasoli Amadio E Natalino
Az. Agr. Fasoli Gino Di Fasoli Amadio E Natalino Creaman Pas Dose Metodo Classico 2013

黄金色に輝く繊細で持続性のある泡立ちと、柑橘やベルガモット、パンのようなアロマを備えたクリマン。柔らかな口当たりにフレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が長く続く優雅なスパークリングワインです。

¥7,100
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Az. Agr. Fasoli Gino Di Fasoli Amadio E Natalino
Az. Agr. Fasoli Gino Di Fasoli Amadio E Natalino Sande Rosso Veronese Pinot Nero 2015

古木のピノ・ネロをアパッシメント製法で造ったパワフルでエレガントな1本で、赤果実の並外れた凝縮感とボディ、高い酸が唯一無二のハーモニーを生み出します。

¥23,680
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Sas Despagne
Sas Despagne Girolate Blanc 2022
¥12,590
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Pierre Péters
NV Pierre Péters Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

メニル・シュール・オジェの最高峰グランクリュで、6代続く名門ペテルス家が仕込む究極のシャルドネ。低温長期発酵とシュール・リー熟成による深いアロマ、20ヴィンテージブレンドのリザーヴワインがもたらす複雑味と奥行き。上質な辛口スパークリングの最高峰をご堪能ください。

¥15,444
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Yacoubian-Hobbs
Yacoubian-Hobbs Dry White Wine Aghavnadzor Vayots Dzor Armenia 2019

ワイン発祥の地アルメニアから、世界的醸造家ポール・ホブスが手がけた逸品。黄金の実ヴォスケハットを主体に、土着品種を巧みにブレンドした白ワインは、スイカズラやメロンのフレッシュさに香ばしいアーモンドと蜜蝋の奥行きが心地よく、6100年の歴史を秘めた高地の複雑性が余韻に映ります。

¥4,461
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DOMAINE DE LA VINCONNIERE
Domaine De La Vinconniere Cuvee Antares Brut

ロワール地方の自然派ドメーヌによる、樹齢20年のピノノワール100%で仕立てたブラン・ド・ノワール。シャンパーニュ製法で24カ月の瓶内熟成を経て、繊細で奥行きのある味わいに仕上げられています。

¥6,330
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Clos De Vougeot 2022
¥58,920
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LA MICROWINERIE DARWIN
La Microwinerie Darwin Euphoria 2024

ボルドーのビオロジック栽培ソーヴィニヨン・ブランを使用した2024年ヴィンテージ、ラ・ミクロヴィヌリー・ダーウィンの微発泡スパークリングワイン「ユーフォリア」は手摘み収穫とステンレスタンク熟成で爽やかさを引き出した一本です。

¥11,250
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L'Ecole No 41
L'Ecole No 41 Ferguson 2022

ワイン&スピリッツマガジンで世界TOPワイナリー100に17回選出、2014年には世界のボルドー・ブレンド優勝のレコールNo41による、火山性玄武岩のテロワール由来の力強い構造とエネルギーに満ちたカベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドー・ブレンドで、カシス、ブラックベリー、焼き菓子のスパイス、黒コショウが複雑に調和し熟成に最適です。

¥18,304
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