ブラックベリーやプラム、ワイルドベリーなど複雑なアロマと風味を備え、グリップのあるタンニンと整った酸味で完成度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン、コーヒーやたばこの葉の香りが上質な余韻を引き出す一本です。

Parker Point 92点を獲得したナパ・ヴァレーのメルロ主体ワインで、オーナー・リー・ハドソンが「ヴェルヴェットでできたハンマー」と表現する冷涼地らしいタイトで引き締まった味わい、キルシュやプラムなどの果実香とスパイシーさが調和し、しなやかな口当たりと心地よいタンニンの余韻が赤身肉料理を引き立てます。

ナパヴァレーの名門ダックホーンがワシントン州レッドマウンテンに見出した理想郷で造られる傑作カベルネ。ボルドーを彷彿させるきれいな酸とナパの凝縮感を兼ね備え、チェリーパイやプラムの華やかな果実香にセージやスパイスの複雑さが絡み、きめ細かいタンニンとココア、タバコの洗練されたニュアンスが心地よく長く続く一本です。

ニュージーランド・マーティンボローの銘醸地から届く、エレガントなピノ・ノワール。ラベンダーとジャスミンの優雅な香りに甘いスパイスが寄り添い、シルキーなタンニンが心地よく溶け込む繊細な味わい。ワールドクラスの品質を誇るクラギー・レンジが生み出す、特別なテロワール表現をお楽しみください。

熟したブラックベリーとミント、カシスの香りが心地よく、引き締まった酸とエレガントな口当たりが特徴的なグッドバリューなカベルネソーヴィニヨン。

ローヌ地方の名門が造るクローズ・エルミタージュ白、マルサンヌとルーサンヌのブレンドで深みと繊細さを調和させ、柑橘やアカシアの香り、洋ナシのような果実味に豊富なミネラルと高い酸が心地よく響きます。

カリフォルニアの異端児が仕掛ける大胆なブレンド。プティット・シラーなど5つの品種が織りなす複雑性と、ノース・コースト由来のピュアな果実味が融合したフレッシュな赤。低アルコール12.5度で毎日飲みの相棒に、星付きレストランも争奪するイノベーティブな一本です。

チリの太陽が育てた有機シラーがこの価格。黒系果実とスパイスの深い香りに、エレガントなタンニンが調和した、毎日飲みたくなるナチュラルワイン。ステーキも煮込みも、どんな料理もすっと寄り添う懐の深さが魅力です。

ムートン、オーパス・ワンなど世界的名醸を手がけたパスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリーのセカンドワイン。チリ・マイポヴァレー産カベルネ・ソーヴィニョンをボルドー製フレンチオーク樽で丹念に熟成させた、プレミアムな一本です。

ソノマカウンティの最良の小区画をブレンドした、深い紫紅色の豪華なプロプライエタリーレッド。ジンファンデル主体にプティ・シラー、シラー、マルベック、グルナッシュを合わせ、プラムやラズベリー、ベリーコンポートの豊かな果実味とエレガントなオーク由来のタンニンが調和し、スパイスとアースの奥行きある味わいが心躍る一杯です。

Star Lane Vineyardの初となるカベルネ100%仕立てで、華やかなアロマと引き締まったストラクチャーが魅力。完熟カシスやフローラルの香りにドライチェリー、シナモンやクローブのスパイスが調和した奥深い一本です。

ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの傑作、青リンゴやメロン、柑橘香にシダのハーバルノートと樽のニュアンスが調和し、鮮度高い引き締まった酸とミディアムボディで長く心地よい余韻が続く一本です。

カリフォルニアの歴史あるロダイで樹齢50年以上の古樹プリミティーヴォから造られた、凝縮感溢れるロゼ。アルコール0.0%とは思えない深い果実味と生き生きとした酸が心地よく、夏のテーブルワインから食事の相棒まで幅広く活躍する一本です。

濃厚なダークフルーツと杉やタバコのアロマが調和し、溶け込んだタンニンが心地よく広がるカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン。最大限に熟したブドウを厳選した贅沢な一本は単体でも料理合わせでも活躍します。

トスカーナの名門ツア・リータが手がけるカシスやブラックチェリーの豊かな果実香と、ミネラル・酸味のバランスに優れた上品な赤ワイン、ふくよかで飲み心地の良い一本です。

チリの広大な自然と調和した、エミリアーナのバイオダイナミック農法を象徴するプレミアムブレンド。コルチャグア・ヴァレーの自社畑から生まれた複雑で奥深い赤ワインは、大地のエネルギーを纏った格別の一本です。

南アフリカが生んだピノタージュの魅力を一杯で発見。カシスとストロベリーの華やかなアロマに、心地よいスパイス感が絶妙に調和した2024年ヴィンテージ。濃厚な肉料理やスパイシー料理との相性抜群で、毎日のテーブルを豊かに彩ります。自然保護を実践するワインで、サステイナブルな選択を。

フランス・ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアの新しい可能性が出会った逸品。サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風が育てたピノ・ノワールは、エレガントさと爽快感を兼ね備え、スパイシーで心地よい複雑性が広がります。ソムリエが選ぶ本物の味わいを、ワインラバーズの晩餐会で。

チリの有機栽培葡萄で造った瓶内二次発酵のスパークリング。シャルドネ主体の上品な泡立ちと、白い花や果実の優雅な香りが心地よく、繊細でバランスの取れた味わいです。サクラアワード受賞の逸品で、アペリティフから食事まで幅広く楽しめます。