ナパの伝説的テロワールから生まれた、優雅さと凝縮感を兼ね備えたカベルネ。シルクのような滑らかさに、黒スグリや野生のベリーの深い香りが重なり、熟成による複雑味へと導く。特別な食卓を彩る、ナパ・ヴァレー屈指のカルトワイン。

オバマ大統領就任式で二期にわたって選ばれた、ナパを代表するワイナリーのカベルネが97点の高評価を獲得。ラザフォードの銘醸畑で世界的醸造家ミッシェル・ロランが手がけた、凝縮した黒い果実とスパイス、ミネラル由来の上品さが調和した傑出した一本です。

ナパを代表する100ポイント獲得のワインメーカー、ブノワ・トゥケが手掛けたレアムセラーズの傑作が、2024年96ポイント獲得。ホウイ・ヴィンヤードのカベルネは複雑性と優雅さが共存し、ジューシーなブラックチェリーとラベンダーが香るミネラル豊かな一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的テロワール、アイズリーが誇る100%カベルネ・ソーヴィニヨン。冷涼な気候と水はけの良い丘陵地で育まれた凝縮感あふれる一本は、エレガントさと力強さを兼ね備え、長期熟成でさらなる複雑味を獲得。特別な夜を彩る贅沢なワインです。

チリの有機栽培葡萄から生まれた、柑橘とトロピカルの爽やかな香りが特徴のシャルドネ。ベルベットのような滑らかな口当たりとフレッシュな後味が、シーフードやクリームソースの料理を引き立てます。自然派ワインの魅力を詰めた一本。

冷涼なグリーン・ヴァレーで丁寧に育ったピノ・ノワール。海風の影響で優雅な酸を保ちながら、ピュアで奥深い果実味が広がります。バランスの取れた上品さが、日常の食卓からご褒美の夜まで、あらゆるシーンを彩る一本です。

アデレード・ヒルズの手摘み葡萄から造られた豪州を代表するソーヴィニヨン、ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が秀逸な一本です。

ブルゴーニュ・ムルソーの名門ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエが樹齢30年のシャルドネで仕立てた2022年ヴィンテージ、ミネラル豊かで優雅な白ワインです。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞、6世代にわたって愛されるボーグルが生み出す2024年シャルドネは、青リンゴと洋ナシの香りにパイナップルのアクセントが加わり、クリーミーな口当たりと長い余韻でグリルフィッシュやローストチキンと相性抜群です。

ブルゴーニュの名門が手掛けるオーセイ・デュレスの白。100%シャルドネから生まれる、ミネラル感と果実のバランスが秀逸な一本。SO2を極限まで減らし、自然な風味を引き出すこだわりの醸造。毎日飲みたくなる、素朴で上質な味わい。

パスカル・マルシャンが手掛けるヴォルネイの1級畑フルミエは、ポマールに隣接する水はけの良い斜面で育つピノ・ノワール100%で、マール質とライムストーン質の土壌がもたらす力強さと上品な酸、フィネスが調和した優雅な赤ワインです。

ジェームス・サックリング98点高評価、ナパ・ヴァレーを代表するト・カロン・ヴィニヤードの希少なプロプライエタリー・レッド。カベルネ・ソーヴィニヨンの深い黒系果実と骨格にカベルネ・フランのエキゾチックなスパイスが調和し、ブラックリコリスやシガーボックスのアロマが華やかに広がる上質な一本です。

アルザス最高峰の畑フルシュテントゥムで育つリースリングから生まれた、柑橘とオレンジの花の芳醇なアロマに生き生きとした酸とミネラルが調和する、整ったテクスチャーの素晴らしい一本です。

サントリーニ島の伝統的な天日干し製法による凝縮した甘味と酸のバランスが秀逸で、レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味にほのかな樽香が漂い、豊かで深い余韻が心地よい甘口ワインです。

Realm Cellarsが無名から100ポイントゲッターに育てたブノワ・トゥケが手掛け、2024年98点を獲得したナパの傑作で、濃厚なカシスと鉄分のミネラルが優雅に調和し、ベルヴェットのようなしなやかなタンニンが長く心地よく続く。

バロッサの新進気鋭アレックス・ヘッドがJames Suckling96点、James Halliday95点を獲得したこの傑作は、フランス・ローヌ地方に着想を得た東向き高台の深い赤土と鉄鉱石を含む土壌から生まれ、ブラックベリーやダークチョコレートの豊かなアロマと長く続く濃厚なタンニンが調和する、長期熟成に適した逸品です。

ナパ・ヴァレーでイタリア原産リボッラ・ジャッラを栽培する革新的生産者アルノー・ロバーツ。冷涼地の特性を活かし低アルコール、高酸度のブドウから造られる、フレーヴァー凝縮で透明感溢れるワイン。土着酵母発酵、最小限の新樽使用による、畑の個性を見事に表現した一本です。

30年以上ウィラメット・ヴァレーでワイン造りを手がけた醸造家ジェイ・サマーズが、白ワインの名門クロフト・ヴィンヤードのC・アッパーブロックで造る特別な一本で、旧世界のスタイルで果実味、酸、テクスチャーの絶妙なバランスを追求した、究極のソーヴィニヨン・ブランです。

アメリカ国内で大人気のナパ・ヴァレーのジャム・セラーズが日本初上陸、樽熟成させた豊かな果実味と心地よいバター感が特徴のプレミアムなシャルドネです。