ソノマ・コースト産ピノ・ノワール100％使用、優雅で奥深い味わいのロゼワイン。赤系果実とグレープフルーツの香りに、ラズベリーと爽やかな酸が調和し、石灰質のミネラル感が心地よく続く逸品です。

デスパーニュ家が古くから所有するシャトーの伝統的な味わいで、ブルーベリーやブラックベリーの香りにオークの心地よい風味が調和した、アフターまで余韻が続く優雅なルージュです。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、シルヴァン・デュボーによる逸品。平均樹齢40年の古樹ピノ・ノワールが、粘土石灰質土壌で育まれた複雑味と優雅さを備えた赤ワイン。

Champagne Lanson Le Rose Creationは鮮やかなサーモンピンク色と美しい泡立ちが特徴で、ラズベリーやブラッドオレンジ、バラのアロマが香り、華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル感、エレガントな余韻が調和した上質なロゼシャンパーニュです。

ブルゴーニュ・アロース・コルトンの名門ビドー家による2022年ヴィンテージ、ピノ・ノワール100％で仕上げた上質な赤ワインです。

ロワール地方の銘醸地で1850年から続くドメーヌ・ラポルトが、シレックスと石灰の最良区画のブドウを低圧プレスして瓶熟させた、アプリコットや白い花の華やかなアロマにミネラルとフュメ香が重なるフレッシュで奥深いプイィ・フュメです。

ブルゴーニュの伝統を守る造り手メールランが手掛ける正統派ピノ・ノワール。化学肥料を排除し、丁寧に選別した葡萄から生まれた優雅な赤は、マコネの強い風の中で育った果実の凝縮感が魅力。素朴で誠実な味わいは和食や日常の食卓で活躍する一本です。

ドメーヌ・コアペのプティ・マンサンから生み出されたオレンジワインで、蜜リンゴや黄桃の香りにスパイスが絡み、豊かな果実感に繊細な酸と絹のようなタンニンが織り成す複雑な味わいが魅力的な一本です。

サン・テミリオンの名門シャトーから、エレガントな2017年ヴィンテージが登場。メルロとカベルネ・フランの絶妙なブレンドが織りなす、ブラックベリーやチェリーの果実香にローズマリーやユーカリの爽やかさが寄り添う一本。繊細で滑らかな口当たりと、石灰質台地特有のミネラル感が調和した洗練された味わいは、特別なディナーシーンを格上げします。

シルヴァン・デュボーが手がけるジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの逸品で、ブルゴーニュの銘醸地オー・コンボットから生まれたピノ・ノワール100%の赤ワインです。2019年ヴィンテージは優雅さと深みが調和した仕上がりです。

シャトー・ロック・モリアックのフラッグシップワインで、得意なカベルネ・フランを主体に新樽で熟成させた拘りの一本、スパイシーな味わいが他のボルドーとは一線を画します。

ブルゴーニュ最高峰のテロワールを表現した、深い色合いと凝縮したベリー系の香りにトースト香のニュアンスが特徴で、滑らかで力強く完璧なバランスを持つ上質なピノ・ノワール。

コート・デ・ブランの最高峰アヴィーズ村で、ビオディナミ農法を貫く家族経営の造り手が生み出した逸品。樹齢45年以上の古樹から完熟した100%シャルドネを厳選し、古代化石を含む繊細なチョーク質土壌のミネラルを引き出した一本。濃密な果実の香りに柔らかな酸が調和し、シーフードや熟成チーズとの相性は秀逸です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、3人の巨匠が復活させた傑作シラー。ローマ時代の歴史を持つこの急斜面は、狭いローヌ河が生み出す独特の地中海性気候と、水はけ良好なシスト土壌により、濃縮された完熟果実を育みます。力強くエレガント、テロワール由来の複雑性が魅力です。

ドルンフェルダーと希少品種ローゼンムスカテラーをブレンドした「眠り姫」を表す上品な赤甘口、Jean Buscher DornRüschen Rot。豪華なプリント瓶に詰められたこのワインは、それぞれのぶどうの名前を合体させた洒落た命名が特徴の上級クラスです。

スタンダードとはまた違う奥深い魅力を持つ上級キュヴェで、選り抜かれた区画での繊細な畑仕事と長いシュール・リーにより、ソーヴィニヨン・ブランの複雑性と優雅さが見事に調和した一本です。

ソノマ・コーストのシャルドネが94点と高く評価され、2022年の小粒ぶどうから生まれた複雑で表情豊かな味わいが特徴です。白桃やライムの香り、川の岩のようなミネラル感、和梨やマイヤーレモンの風味が調和し、活力ある酸と芳醇な花の香りの余韻が洗練された一杯を完成させています。

ブルゴーニュ・モレ・サン・ドニの名高い１級畑で、粘土質土壌がもたらす力強いボディと複雑性を備えたピノノワール100％。低温醸しと丁寧な抽出、18ヶ月の樽熟成により、優雅さと骨格を兼ね備えた上質な1本です。

ブルゴーニュの銘醸地ポマール1級の2017年、樹齢35年の古樹ピノ・ノワールから生まれた深い味わいと気品を備えた赤ワインです。