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Racines
Racines Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard Sta. Rita Hills 2019

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海洋性気候が育むエレガントなピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統と革新が融合した一本で、チェリーやスパイスの香りに爽快感が心地よく広がります。ソムリエたちも注目する産地で、熟成ポテンシャルも備えた上質な赤ワイン。

¥20,020
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Racines
Racines Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard Sta. Rita Hills 2022

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海洋性気候が生み出す、ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアの表現力が融合したシャルドネ。透明感とミネラル感に満ちた優雅な白ワインは、上質なディナーから日常のリラックスタイムまで幅広く活躍します。フランスとアメリカの一流職人による傑作です。

¥19,219
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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Volnay 1er Cru en Chevret 2021

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛けるヴォルネイプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法と伝統的な醸造技術で生まれた、ピノ・ノワール本来の優雅さが光る一本。修道院の遺産を継ぐ、品質と真摯さが詰まった特別なワインです。

¥33,748
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Colgin Cellars
Colgin Cellars IX Estate 2021

パーカー99点、ワイン・インディペンデント100点を獲得したコルギン・セラーズの最高傑作IXエステート2021は、ラズベリーやプラムの香りにセージ、ジュニパー、ポプリのニュアンスが調和し、絹のような滑らかなタンニンとジューシーな果実味、長い余韻で究極のエレガンスを体現した傑出の一本です。

¥137,500
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Nickel & Nickel
Nickel & Nickel Cabernet Sauvignon C.C. Ranch Rutherford Napa Valley 2022

ナパ・ヴァレーのラザフォード地区の傑出した単一畑から生まれた、100%カベルネ・ソーヴィニヨン。土壌とテロワールの個性を完璧に表現した、深みのある上質なワイン。厳選された畑のポテンシャルを最大限引き出した、真のカベルネの魅力を堪能できます。

¥34,320
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Lewis Cellars
Lewis Cellars Cuvee L Red Wine 2021

ナパ・ヴァレーの頂点に立つ存在感、ワインアドヴォケイト93点獲得のルイス・セラーズ・キュヴェL、カベルネ100%で漆黒の輝きとエスプレッソ、トリュフの香りが力強くしなやかに迫る傑作です。

¥55,000
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Metal Vermentino 2025

オーストラリア産のVermentino種で、ライムなどの爽やかな柑橘アロマとフレッシュなトロピカルフルーツの果実味、オイリーなニュアンスが調和し、ライムの皮のような心地良い苦味と長い余韻が特徴的な辛口白ワインです。

¥1,950
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Hidden Pearl Semillon/Sauvignon Blanc 2025

評論家が一押しのコスパワイナリーから、レモンやグレープフルーツなどの柑橘果実と微かなハーブの風味が心地よく、明るく溌剌としたフレッシュさが魅力のオーストラリアンブレンド白ワイン。

¥1,150
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Hudson Wines
Hudson Wines Old Master Napa Valley, Carneros 2021

ロバート・パーカー・ワイン・アドボケイト96ポイント受賞、カリフォルニアの冷涼地カルネロスから生まれた優雅なカベルネ・フラン主体のワインは、こなれたタンニンとミネラル感、黒鉛や鉄分のニュアンスが織り交ぜられ、赤系ベリーやダークチェリー、黒胡椒とセージのスパイスが引き締まった味わいを奏でます。

¥26,400
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Finca Patagonia
Finca Patagonia Chardonnay Single Vineyard 2024
¥3,820
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Meursault 1Er Cru Charmes 2022

ブルゴーニュの銘醸地ムルソーの一級畑シャルムから、樹齢60年の古樹が生み出す深みのあるシャルドネ、シルヴァン・デュボールの2022年ヴィンテージは粘土石灰質土壌と東向きの恵まれた立地で育つ、ミネラル感と複雑性を兼ね備えた上質な白ワインです。

¥82,850
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Cruse Wine Co.
Cruse Wine Co. Chardonnay Rorick Sierra Foothills 2023

シエラ・フットヒルズの上質なシャルドネを、科学と直感で醸造する異端児が生み出した傑作。透明感あふれる果実味と洗練された骨格が、食卓をエレガントに彩ります。星付きレストランで争奪戦が繰り広げられる、今最も注目されるカリフォルニア・ワインをぜひ。

¥8,008
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Foris Vineyards Winery
Foris Vineyards Winery Swallow Riesling 2023

オレゴン産のグッドバリューなリースリング、華やかなジャスミンの香りと濃密なリンゴの蜜、白桃のフレーバーが広がるふくよかな一本、ほのかな甘さが心地よく飲み心地もなめらかです。

¥2,810
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Wayfarer
Wayfarer Pinot Noir Mother Rock Wayfarer Vineyard Fort Ross-Seaview 2022

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称賛されたウェイフェアラー・ヴィニヤードのピノ・ノワール、98点獲得の傑作。野生イチゴやラズベリーにプロヴァンスハーブとミネラルの香りが優雅に立ち上り、引き締まった酸とシルキーなタンニンが支える緻密で研ぎ澄まされた味わい。

¥26,400
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Paul Hobbs Winery
Paul Hobbs Pinot Noir Goldrock Estate West Sonoma Coast 2021

ソノマ・コースト最果ての自社畑から生まれた、上質なピノ・ノワール。野生の赤い果実とほのかなアニスの香りが心地よく、ブルーベリーと柑橘の層厚な味わいが絹のような余韻へ。赤土の複雑さが加わる、エレガントで奥深い一本です。

¥23,452
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Birichino Wines
Birichino Wines Grenache Besson Vineyard Old Vines 2024
¥8,130
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Scarecrow Wine
Scarecrow Wine M Etain 2023

ナパ・ヴァレーの名門スケアクロウが手がけた2023年ヴィンテージは、ジェブ・ダナック97点、パーカー・ポイント96点の高評価を獲得した傑作で、熟した黒果実とバニラ、スパイスが調和し、ベルベットのようなきめ細かいタンニンとふくよかな口当たりが特徴です。

¥71,500
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Domaine Harmand Geoffroy
Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

樹齢50年から80年の古樹から生まれる、力強くスパイシーな香りと凝縮した果実味が特徴で、繊細なタンニンと長い余韻が見事に調和したジュヴレ・シャンベルタンです。

¥21,050
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Signorello Estate
Signorello Estate Chardonnay Hope’s Cuvée Napa Valley 2021

ナパ・ヴァレーの名門シニョレッロ・エステートが造る完璧なシャルドネ。98点の高評価を獲得した本キュヴェは、レモンメレンゲや白桃、蜂蜜の魅力的な香りと、リッチで凝縮した味わいが織りなす傑作で、酸とのバランスも秀逸、長い余韻で将来の成長が約束されています。

¥19,800
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Berton Vineyards Pty Ltd
Berton Vineyards Pty Ltd Hidden Pearl Shiraz/Cabernet/Merlot 2024

オーストラリアの隠れた逸品、熟したベリーの豊かな風味にカカオとスパイスの複雑味が織り交ぜられた芳醇なシラーズブレンド、完熟果実のまろやかさとソフトなタンニンが調和した人気の赤ワインです。

¥1,260
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