アルマンサを代表するガルナッチャ・ティントレラ種を100%使用した、濃厚な果実味が特徴の赤ワインで、この地の個性を存分に表現した一本です。

標高700メートルの高地で造られた爽やかな白ワイン。パッションフルーツの香りと果実味の豊かさが特徴で、軽やかながらも上品な味わいが南国の魅力を引き出しています。

Bedrockの個性的なアロマが香り高いヘリテージ・ホワイト、ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなどの品種がハーブ、ライチ、白桃の豊かな味わいを奏で、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める2025年ヴィンテージです。

シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てたピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。熟した黄色い果実にトーストとアーモンドの香りが重なり、クリーミーな泡立ちとブラッドオレンジの余韻が心地よく続く。上質で奥行きのあるシャンパーニュは、食事のペアリングからアペリティフまで、あらゆるシーンで活躍する一本です。

ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデの地品種アヴェッソから造られた白ワインで、洋ナシのアロマと熟れた果実の豊かなボディに高い酸とほのかな苦味が調和した、全体を引き締める一本です。

スペインのカリニェナからガルナッチャとシラーのブレンドで仕上げた2023年ビンテージで、カンポ・デ・ボルハのD.O.を取得した赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの名門ホールが手がける、洗練されたソーヴィニョン・ブラン。オーガニック認証を受けた自社畑から生まれた、爽やかさと奥行きが調和した一本です。ナパらしい優雅なミネラル感が特徴で、シーフードからチーズまで、様々なシーンで活躍します。世界的評価を誇る醸造家スティーヴ・レヴェックの真摯なワイン造りが表現された逸品です。

パソ・ロブレスの若き革新者が生み出した傑作で、Jeb Dunnuck97点、Robert Parker Wine Advocate94点を獲得したDirt Worshipper。シラーを主体にした複雑なアロマと、ブラックベリーの果実味にホワイトペッパーやダークチョコレートが調和する、リッチで長い余韻が魅力の一本です。

フランス・ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアの新しい可能性が出会った逸品。サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風が育てたピノ・ノワールは、エレガントさと爽快感を兼ね備え、スパイシーで心地よい複雑性が広がります。ソムリエが選ぶ本物の味わいを、ワインラバーズの晩餐会で。

サルデーニャの良質なヴェルメンティーノ、グレープフルーツと洋ナシの華やかな香りにシナモンのような爽やかさが特徴で、豊かなミネラルがボリューム感のある味わいを引き締める一本です。

カリフォルニアの恵まれた畑から生まれたシャルドネ。トロピカルフルーツの爽やかさとバニラ、ブリオッシュのようなクリーミーな奥行きが調和し、毎日のテーブルを豊かに彩ります。白身魚から肉料理まで、幅広いペアリングで活躍する一本です。

ポルトガルの生産者ルイス・ドゥアルテが手がける赤ワイン、赤果実とトースト香が心地よく、豊かな果実味と柔らかなタンニンで構成されたエレガントでバランスの取れた一本です。

ロバート・パーカーJr絶賛の伝説的ワインメーカー夫妻が手掛けるモリードゥーカーの極上シラーズ、ブルーベリーとリコリスの力強いアロマにコーヒーとバニラクリームが調和し、ワインスペクテイター平均94点の品質を誇るフルボディの傑作。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが手掛けるプレミアム・ジンファンデル。標高差のある自社畑で育まれた濃密な果実味と、洗練されたタンニンが調和した逸品。アメリカ最高峰レストラン「シェ・パニーズ」のハウスワイン造り手による、ワイン愛好家垂涎の一本。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートが仕立てた、グルナッシュ主体のエレガントな赤ワイン。ブルーベリーとセージが香り、ザクロの風味に鮮やかな酸となめらかなタンニンが調和。Robert Parker Wine Advocate 96点の秀逸な仕上がりで、2030年まで優雅に熟成する傑作です。

ナパの注目ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけ、ヴィノーズで97ポイント獲得した究極のコラボレーション・ワイン。メランソン・ヴィンヤード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、優雅さと複雑性を兼ね備えた逸品です。

ダックホーン・ヴィンヤーズの高級ソーヴィニヨン・ブランは、パイナップルやグアバなどのトロピカルフルーツと柑橘の香りが調和し、リッチながらも爽やかさを兼ね備えた上質な一本で、溌溂とした酸とシルキーな質感が心地よい余韻をもたらします。