カリフォルニアの太陽を浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒系果実とスパイスの魅力に満ちています。しなやかなタンニンが心地よく、ステーキやグリル料理との相性は抜群。手の届きやすい価格で本格的なカリフォルニアワインを愉しめる、日常のごちそうを彩る一本です。

ブルゴーニュの名匠ダヴィド・デュバンが手掛けるマルサネの逸品。紫がかった艶やかな色合いから立ち上る複雑な香りは、カシスやブラックベリーにスパイスのニュアンスが交錯。きれいな酸と上質なタンニンが調和し、鴨料理との相性は格別です。熟成ポテンシャルを秘めた奥深い一本。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、ポマール近郊の最高のテロワールで育つピノ・ノワール100％で、1953年植樹の古樹を含む4区画から産まれた長期熟成に耐える逸品です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ミシェル・マニャンが複数の1級畑を厳選してブレンドした特別キュヴェで、秋の紅葉したブドウが金色に輝く様からその名が付けられた上質なモレ・サン・ドニです。力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良さが特徴。

輝くガーネット色に、しなやかなタンニンと芳醇で力強い複雑な果実味が調和し、驚くほど長い余韻が続く、スケールの大きなブルゴーニュの傑作赤ワイン。

ローヌの銘地コート・ロティで200年の歴史を持つ名門ドメーヌが仕立てた傑作。シラー100%から生まれる深い色合いと気品ある香りが、ビオロジック農法と厳選されたブドウが織りなす至福の一本。上質な樽熟成が引き出す優雅さは、特別な食卓を彩ります。

チリのヴァルディビエソによる完熟プラムとチョコレート、スパイスの複雑な香りが心地よく、スモーキーなニュアンスが加わったエレガントなメルロー。滑らかな口当たりと長く続く余韻が上質さを物語ります。

Jeb Dunnuckが98点で「優れたヴィンテージのシュヴァル・ブランにも匹敵する」と評した、ナパ・ヴァレーの高標高畑由来のカベルネ・フラン主体のプレミアム赤ワインで、リコリスとスパイス香、黒系果実の深みと凝縮感が特徴、20年以上の熟成ポテンシャルを秘めています。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが造る、スパイス香るブルーベリーやブラック・ベリーの優雅な味わいに、しなやかなタンニンと紅茶のニュアンスが長く続く洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

ボルドー格付け最高峰ペサック・レオニャンの旗艦ワイン。1783年創業の歴史あるドメーヌ・ド・シュヴァリエが生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸とした深みのある赤。調和と完璧さを追求する伝統が、優雅で力強い味わいに表現された逸品です。

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界に位置する1級畑で、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、木樽とテラコッタ甕の独自手法で仕上げた華やかなピノ・ノワール。

ブルゴーニュの名醸地ジュヴレ・シャンベルタンで、特級畑に隣接する上質な村名畑から生まれた2021年のピノノワール。石灰質に富んだ独特の土壌が生み出す上品で繊細なアロマと、ビオディナミカレンダーに基づいた丁寧な醸造による奥行きのあるワインです。

ブルゴーニュの最高峰マジ・シャンベルタン・グランクリュ、ドメーヌ・トーズの2021年は貝の化石を含む石灰質土壌がもたらす酸味と果実味の絶妙なバランスが特徴で、野性的で骨格のしっかりしたボディを新樽で9ヶ月、トロンセ産樽で11ヶ月熟成させた逸品です。

ボルドーの名門ギノドー・ファミリーが手掛ける上質なシューペリュール。メルロとカベルネ・フランの最適なバランスが、複雑で奥深い味わいを生み出します。力強さとフィネスを兼ね備えた逸品は、フレンチから和食まで幅広い料理と相性抜群。4年以上の熟成ポテンシャルも備えた、希少価値の高い一本です。

バラやスミレ、クランベリーの華やかな香りにコショウやトリュフのニュアンスが重なり、豊かでバランスの取れた味わいと長く続く複雑な余韻が特徴の生産者トップキュヴェです。

ブルゴーニュ最高峰のシャンベルタン・グラン・クリュで、樹齢50年の古樹から造られた2021年は、粘土石灰質土壌の恵みを受けた深い果実味とエレガントな酸が調和した逸品です。