シャブリの一級畑ヴォー・リニョーで、柑橘と白い花の華やかな香りとフレッシュな酸味、しっかりしたミネラルが見事に調和したエレガントで繊細な白ワインです。

ブルゴーニュの最高峰コルトン・シャルルマーニュの最良区画「ル・シャルルマーニュ」から生まれた、マルシャン・トーズのグラン・クリュ白ワイン。シャルドネ100%で、ステンレスタンクでのゆったりした発酵と18ヶ月の樽熟成により、優雅な複雑性を備えた逸品です。

フランス南西地方の協同組合が手がけるマルベック100％の赤ワイン。深い色合いと濃厚な果実味が特徴で、冷涼な環境で育ったぶどうの凝縮感を存分に味わえます。日常使いから特別な食卓まで幅広く活躍する一本です。

フレデリック・マニャン氏が2010年から手がけるワイナリーの逸品で、華やかなベリー系フルーツのアロマに繊細な果実味と芯の通ったミネラル感が調和した、ブルゴーニュの魅惑的なピノ・ノワールです。

オーストリアの最高級特級畑ファレワイングルテンで育ったグラスリーニュリトヴァイン使用、500Lオーク樽で84か月という異例の長期熟成で仕上げられた傑作で、なお衰えぬフレッシュさととんでもないポテンシャルが共存する稀有な逸品です。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれた、ボルドースタイルの傑作です。夏の果実とスパイスの華やかなアロマに、繊細で緻密なタンニンが調和。濃縮された凝縮感と滑らかな口当たりが上質さを物語り、熟成による複雑味も期待できます。特別な夜を彩る一本。

ブルゴーニュの銘醸地マジ・シャンベルタンで、赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウ、なめし革の複雑さが絡む妖艶な仕上がり。シルキーなタンニンが長く美しい余韻をもたらす完成度の高い一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュからマルシャン・トーズが送る2021年もの、ブルグハウンドから87～89点の高評価を獲得した逸品です。ピノノワール100%を無清澄・無濾過で丁寧に仕立てたこのワインは、赤スグリやラズベリーの艶やかなアロマと大地のような深みが織り重なり、フレンチオーク樽の巧みな使い手が作り出した丸みのあるリッチな味わいが特徴です。

ブルゴーニュの歴史的修道院を起源とするドメーヌが造る、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟シャルドネを丁寧に醸造した一本は、ミネラル感とエレガンスが調和する白ワインの最高峰です。特別な食卓に相応しい逸品。

ローヌ地方の最高峰シャトーヌフ・デュ・パプ地区から届く、ビオディナミの傑作。グルナッシュとシラーのブレンドが織りなす深い赤紫色に、黒果実と白コショウの香りが映え、エレガントな構造美が際立ちます。女性醸造家ソフィーの手腕が光る、食卓を彩る一本。

サンセールの三つのテロワールから生まれた、ミネラル豊かなソーヴィニヨン・ブラン。カイヨット土壌のフルーティさと珪質岩のエレガントな鮮烈さが調和し、白亜質由来のきめ細やかなアロマが魅力。冷涼な気候と120年以上のワイン造りの伝統が織りなす、ロワール随一の白ワイン。毎日飲みたくなる洗練の一本です。

ブルゴーニュ・リュリーの最高峰ドメーヌによる1級畑単一キュヴェ。4代目当主の手による伝統的な醸造とシャサン社製の樽での熟成が生み出す、優雅で奥深いピノ・ノワール。星付きレストランでも採用される、次世代を担う造り手の傑作です。

南仏の豊かな気候を表現した白ワインで、柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しが毎日の食卓にぴったりです。

ワシントン州のカジュアルワインリーダーが手がけた2022年ヴィンテージ、完熟ブラックベリーとチェリーの凝縮した果実味に杉の大人っぽさときめ細かいタンニンが調和、赤身肉やローストチキンとの相性抜群で毎日の食卓を彩るスクリューキャップ採用ワインです。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。平均樹齢55年の古樹から生み出されたピノ・ノワール100%は、粘土石灰質の土壌で育まれた奥行きのある味わいが特徴です。

ブルゴーニュで最も女性的と称される華やかで愛らしい香りと、シルクのようななめらかな飲み心地が特徴のシャンボール・ミュジニー。樹齢30年以上のピノ・ノワールを丁寧に手で徐梗し、ピュアで美しい味わいに仕上げたドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの逸品です。

シャンパーニュの名門ボランジェが誇るロゼ。ピノ・ノワール67%の深みとシャルドネの優雅さが、サーモンピンクの輝きに包まれた一杯。赤いベリーと柑橘が織りなす複雑な香りと、ジューシーで長く続く余韻が、特別な食卓をさらに高める。10℃に冷やして至福を味わう。

ボルドー・ポイヤックの秘匿生産者による2020年ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニョンを主体にメルロやカベルネ・フランをブレンドした奥行きのある赤ワイン。