22年に新たに取得した1級区画から生まれた優雅なメルソー、爽やかな柑橘香と豊かなクリーミーさ、柔らかな酸味が織り成す上品な味わいで、長く続くエレガントなミネラル感が心地よく余韻に広がります。

ブルゴーニュの銘醸地ロマネ・サン・ヴィヴァンから、平均樹齢50年の老樹ピノ・ノワールを丁寧に醸造したシルヴァン・デュボーのグラン・クリュ、粘土石灰質土壌で育まれた優雅で奥深い赤ワインです。

1830年から続く歴史あるシャトーが手掛ける2023年ヴィンテージで、ラズベリーやプラムの豊かな果実味に柔らかく滑らかな口当たりが特徴です。カベルネ由来のしっかりしたボディと心地よい余韻が調和した一本。

ブルゴーニュの高級品種シャルドネ100%で造られた辛口白ワイン、ソフトなアロマと爽やかなフルーティな味わいが心地よい逸品です。

シャンパーニュ地方の歴史あるメゾン・ボランジェによる2018年ヴィンテージ。樽発酵で生み出された複雑な香りと、柑橘やアプリコットの優雅なアロマが特徴です。骨格のある味わいはお食事との相性も抜群。王室ご用達のエレガンスを気軽に堪能できる、まさに大人のためのシャンパーニュです。

フロンサック北東端の家族経営シャトーが、メルロに特化したワイン造りで生み出す純粋な赤ワイン。コンクリートタンク熟成により樽に頼らず、テロワールの個性と果実のフレッシュさを素直に表現。熟したプラムやブラックチェリーの香りに、粘土石灰質土壌由来のミネラル感が調和した、バランスの良い一本です。

北ローヌの伝説の丘セイシュエルから、3人の巨匠が復活させた傑作シラー。ローマ時代の歴史を持つこの急斜面は、狭いローヌ河が生み出す独特の地中海性気候と、水はけ良好なシスト土壌により、濃縮された完熟果実を育みます。力強くエレガント、テロワール由来の複雑性が魅力です。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家が造る、シャープな酸味とミネラル感が光る石灰岩由来の透明感あふれるスタイリッシュな白ワイン、樹齢30年のシャルドネが織りなす複雑で奥行きのある逸品です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが造る1級シャルドネ。ビオディナミ農法で育てた完熟ぶどうを丁寧に醸造し、樽熟成で磨き抜いた上品な白ワイン。清廉感と奥行きのある味わいは、特別な食事の時間を彩ります。

ボルドー右岸の隠れた名産地コート・ド・ブールから、ビオディナミの権威シャトー・ファルファが送る上質な赤。メルロを主体に複数品種を巧みにブレンドした、バランスの優れた一本。400年以上の歴史を持つ粘土石灰岩の畑で完熟させたブドウを手摘み収穫し、丁寧に醸造。少量飲みに最適なハーフボトルです。

ポムロールの伝説的畑が生み出す、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フラン57%という独特の比率が、複雑な土壌の三層構造から引き出す豊かなミネラリティと優雅さを見事に表現しています。力強さとフィネスを兼ね備えた稀有なスタイルは、フレンチから中華、鉄板まで幅広い料理と寄り添うポテンシャルを秘めています。