ミシェル・ロランと並ぶスター・コンサルタント、フィリップ・メルカのプライベート・ブランドが手がけるナパ・ヴァレーの最高峰カベルネで、フランス人醸造家とアメリカ人妻による文化の融合が生み出す、エレガンスと力強さが共存する逸品です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛ける2019年。完全成熟したピノ・ノワールを全房発酵させた力強い骨格と、ベルベットのようなしなやかさが共存。チェリーとスミレの香りに黒鉛のミネラルが重なり、長く心地よい余韻が続きます。ビオディナミで育てた上質なワインです。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼性を活かした優雅なピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが融合し、洗練された酸味と心地よいスパイシーさが特徴。アルコール13度の軽やかさで、夜のディナーから週末の気軽な食卓まで幅広く活躍する一本です。

ナパ・ヴァレーの名門スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードが手掛けるルザーフォード産シャルドネ。柑橘とスパイス、メロンやストーンフルーツが調和し、シャルトリューズのニュアンスが複雑さを引き出す上品な一本。爽やかな酸とミネラルが全体を引き締める長い余韻が特徴です。

太平洋を見下ろすソノマ・コースト海抜1400～1875フィートの自社畑から、冷涼な2023年ヴィンテージの傑作が誕生しました。火山灰をふんだんに含む浅い土壌が育む、野生のチェリーとザクロの高い香りに、マルベリーと爽やかなフェンネルが重なる上品なピノ・ノワール。きめ細かいタンニンとフレッシュな酸味が調和した、奥深くも明るい仕上がりです。

ソノマ・コーストの冷涼な気候で育ったシラーがヴィオニエとの共醸により北ローヌの優雅さを表現し、ジェブ・ダナックから「このヴィンテージ最高のラメイワイン」と称賛された、黒コショウや黒ベリーの香りに上品な白胡椒とラベンダーのニュアンスが調和する魅力的な一本です。

南アフリカの注目生産者マリヌーの古樹シェナン・ブランは熟した洋ナシと濡れた御影石の香りに、鮮やかな酸と柔らかみのあるテクスチャーが心地よく調和し、キリッとしたミネラル感が余韻を彩る秀逸な白ワインです。

ナパ・セント・ヘレナの家族経営ワイナリーが仕立てた逸品。火山性土壌の複雑さから生まれる骨格と、華やかさが共存するカベルネ・ソーヴィニョン。名匠ケプリンガー氏による丁寧な醸造で、40年の歴史に彩られた上質な味わいが実現。特別な夜を格上げする一本です。

オーストラリア、サウス・オーストラリア州のリヴァーランドで栽培された樹齢の古いジビッボ種を使用した白ワインで、マスカット・オブ・アレキサンドリアの豊かな香りと味わいが特徴です。

ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ・パランが力強さと繊細さのバランスを大切に造ったこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを兼ね備えた逸品です。

チリのリマリ・ヴァレーの単一畑から生まれたグレープフルーツやピーチのフレーバーと爽やかな柑橘系アロマが調和し、ミネラル感としっかりとした酸味、長い余韻が特徴のシャルドネです。

ワインスペクテーターの表紙を飾ったケン・ライトが仕立てた2022年の奇跡のヴィンテージで、古代海洋性土壌が生む爽やかなフローラルと上品なスパイス、プラムとラズベリーの甘美さが調和した優雅なオレゴン・ピノ・ノワール。

キアンティ銘醸地ルフィナ地区を代表する造り手による長期熟成リゼルヴァは、洗練された豊かなコクと程良くこなれた素晴らしい味わいが特徴で、トスカーナワインの真髄を感じさせる1本です。

フード・アンド・ワイン誌「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞のヘレン・ケプリンガーが手がけたソノマ・コースト産シャルドネ、レモンカスタードやブリオッシュの優雅な香りとシルキーな口当たり、明るく調和した酸とミネラル感の長い余韻が特徴で、Wine Spectator93点獲得の逸品です。

太平洋の冷風が育むカリフォルニアの傑作。スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリー、ザ・ヒルトが手掛けるシャルドネは、土壌の専門家ワインメーカーが複雑な地形のテロワールを見事に表現。澄み切った酸味と繊細な果実味が心地よく、どんな食卓にも優雅に寄り添う一本です。

フランスの伝統とカリフォルニアの冷涼感が融合したサンタ・リタ・ヒルズのピノ・ノワール。ブルゴーニュの巨匠エティエンヌ・ド・モンティーユとシャンパーニュの名手ロドルフ・ペテルスが携わるラシーヌの傑作は、エレガンスと爽快感を兼ね備え、スパイシーな奥行きと長期熟成の可能性を秘めています。

マウント・エデン・ヴィンヤーズのシャルドネが96ポイント獲得、スイカズラやシトラスの華やかな香りにヘーゼルナッツのニュアンスが感じられ、緊張感のある酸とレモンやミネラル感が際立つ上品な逸品です。

黄金色に輝く繊細で持続性のある泡立ちが特徴で、柑橘やベルガモット、パンのようなアロマが立ち上り、柔らかな口当たりとフレッシュなミネラル感を備えたメトード・クラシコです。