イタリア北東部の名門による、樹齢60年超のコルヴィーナから生まれた甘美なレチョート。ガルダ湖の爽やかな風が吹くマラーノの傾斜地ガッツォで丹念に栽培された葡萄を、伝統的な陰干しで凝縮させ、エレガントかつ華やかな甘さに仕上げました。優雅で深い味わい、食後のひとときを彩ります。

マウント・ヴィーダーの高地で育まれた力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。パリ・テイスティングで世界を驚かせた名門マヤカマスの傑作が、今や伝説級の逸品へ。冷涼な山岳地帯ならではの凝縮感と野性的な魅力を備え、数十年の熟成で本当のポテンシャルが花開きます。特別な夜に相応しい一本。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造ってきたパスカル・マーティ氏が手がけるチリの傑作、樹齢80年の古樹を含む最適な砂利質土壌のブドウから生まれた上品なカベルネ・ソーヴィニョンは食事を引き立てる調和の美学を体現しています。

樹齢80年の古樹が生み出す繊細な味わいと極めて滑らかなタンニンが魅力で、深みのある輝く色調と熟した果実の香りが印象的なヴォーヌ・ロマネの上質なピノ・ノワール。

ナパ・ヴァレーの名門Realm Cellarsが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン100％で、James Suckling100点、Jeb Dunnuck98+点の高評価を獲得。クームズヴィルのテロワールを映す赤系果実とスパイスの香り、旧世界を思わせる落ち着きと完成度の高さが魅力の逸品です。

ナパ・セント・ヘレナの樹齢70年超の古樹から生まれた、個性豊かな単一畑ワイン。チェリーと華やかなスミレの香りに、シルキーで優雅な味わいが特徴です。多様なテロワールが織りなす複雑性と、上質なカベルネ・ソーヴィニョンの本質を表現した逸品。特別な夜を演出します。

ピエモンテの名醸造地バローロDOCGの上質な赤ワインで、ネッビオーロ種を100％使用し、ステンレスタンクでの発酵と大樽での長期熟成、さらに瓶内での静置を経た奥深い味わいです。

オレゴン州アップルゲート・ヴァレーの名門ベッカム・エステートが手がけた、シラーとヴィオニエの優雅なブレンドワイン。アンフォラという古い陶製容器で育まれた2018年ヴィンテージは、複雑性と調和が織りなす一本です。

ラーモレの職人が仕込むフローラルな香りとパワフルな味わいが特徴で、故母の口癖「なんてこった」をワイン名に冠したキアンティ・クラッシコ、ストーリー性溢れるイタリア赤ワイン。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたシャルドネを、新樽フレンチオークで仕込んだシャフェルの逸品で、2024年の温暖な気候が優雅で凝縮した果実味をもたらし、冷涼な夜間がもたらす生き生きとした酸とテクスチャーの豊かさが見事に調和した受賞品質の白ワイン。

プロセッコの名門が手がけるカジュアルなスパークリングワインで、爽やかなレモンの香りとフレッシュなモモやアプリコットの甘酸っぱさが心地よく広がり、毎日の食事を彩る一本です。

ナパ・ヴァレーの個性を見事に映し出すエレガントな逸品、ブラックベリーとミネラル、スパイスが重なり合い、きめ細かなタンニンと熟した黒系果実が調和した複雑で深みのあるリッチな味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン。

イタリア・バジリカータ州の実力派生産者ドナート・ダンジェロが造るアリアニコとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドワイン、バルコナーラ2020。同生産者のアリアニコ・デル・ヴルトゥレがトレビッキエーリを受賞した実績を持つ造り手による濃密で構造的なイタリアンレッド。

パソ・ロブレスの将来性を表現したボルドー系ブレンドで、海の影響を受ける山岳地帯のテロワールが生み出す甘美で奥行きのある味わいが特徴。アメリカンオーク熟成による柔らかなニュアンスと凝縮した果実味が調和した、産地の未来を感じさせるモダンなカベルネ・ブレンド。

イタリアンワインの深い魅力を堪能するDrei Dona Tenuta La Palazza Magnificat 2019は、ブルーベリーやコーヒー、コショウの香りが複雑に絡み合い、完熟した果実とシルキーなタンニンが織りなす凝縮度の高い一本です。

西オーストラリアのマーガレット・リヴァーから届くアメリア・パーク・ワインズの2021年ビンテージで、カベルネ・ソーヴィニョンとメルロのブレンドが織りなす奥深い赤ワイン、トレリスの味わいをご堪能ください。

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーン・ヴィンヤーズが手がけた2024年ヴィンテージのシャルドネで、キャラメリゼしたパイナップルやストーンフルーツの豊かな果実味にマンゴーのブリュレの香りが漂い、軽やかな酸と繊細なフローラル、洗練されたミネラル感が織りなす優雅で奥行きのある白ワインです。