16世紀から続く歴史あるシャトーが、オーゾンヌの当主アラン・ヴォーティエ氏の哲学で復活。メルロの深い魅力とカベルネ・フランのエレガンスが調和した2012年は、収量制限と樽熟成により凝縮感溢れる逸品。ボルドーの伝統とグラン・クリュの品質が融合した一本です。

ロワール地方の名門が仕込む、優雅なサンセール赤。ピノ・ノワール100%から生まれるイチゴやラズベリーの香りと、きめ細やかなタンニンが特徴です。1900年から続くファミリースピリットと、白亜質やフリント由来のミネラル感が調和した上質な一本。冷やして、シャルキュトリや赤身肉と。

コート・ド・ニュイの丘陵地帯で育まれたピノ・ノワール種を使用した2023年ヴィンテージで、芳醇で豊かな果実味が特徴の赤ワインです。

ブルゴーニュのレミニー村で1912年から続く由緒あるドメーヌが手がけた古樹仕込みのサントネー、良質な土壌が育んだブドウの豊かな果実味とエレガントさが調和した一本です。

サーモンピンクの優雅なロゼシャンパーニュ。164年の歴史を持つアルフレッド・グラシアンが、樽発酵による複雑性と繊細な泡立ちで表現した逸品です。秋の香りから始まり、オマール海老のニュアンスへと進化する豊かなアロマ。シャープな輪郭と心地よい塩味が特徴で、貝類やジロール茸の料理との相性は抜群です。

アルゼンチンの銘醸地ルハン・デ・クージョで育ったカベルネ・ソーヴィニヨンの傑作。豊かな果実味と心地よいタンニンのバランスが秀逸で、ステーキやチーズとの相性も抜群。テロワール理解を深める一本としても、日常使いとしても活躍する上質な赤ワインです。

ロワール河口のナント産、ランドロンのムスカデ。フレッシュでフルーティな味わいにエレガントな酸が特徴の辛口白ワインで、爽やかさの中に奥行きのある一本です。

ボジョレーの名手ジル・ジュラン氏が手掛ける、樹齢45年を超える古樹から生まれた珠玉のクリュ。熟したブラックベリーと桜の花香が織りなす奥深い味わいで、凝縮感あふれるガメイの真の実力を体験できます。赤身肉やジビエとの相性も抜群で、ワンランク上のボジョレーをお探しの方に最適な逸品です。

ブルゴーニュの修道院由来の由緒あるドメーヌが、ビオディナミ農法で育てたシャルドネ。サントネイの1級畑「ボーレガード」からは、ミネラル感と優雅な酸が特徴的な白ワインが生まれます。歴史と革新が融合した、食卓を彩る一本です。

ムルソー村の注目スター・ラトゥール・ジロー渾身の一級畑ジュヌヴリエール、深みある白い果実とフレッシュさが調和し樽香も見事に溶け込んだ傑作ホワイトバーガンディ。

「モン・ペラの頂点」と称されるデスパーニュ家のフラッグシップキュヴェ、パーカー・サックリング・ヴィノスなど主要評価誌で90点超を獲得した実力派ボルドーメルロー、樽内発酵による濃密さとフレッシュさの完璧な両立、シルクのように滑らかで洗練されたタンニンが肉の旨味を美しく包み込みます。

フランス南西地方ジュランソンの遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン、トロピカルフルーツの豊かなアロマと洗練された甘さが絶妙に調和した一杯です。

良年にしか造らない特別なワインで、辛口ながら極上の甘口を想わせる黄金色と芳醇な香りが特徴、最上クラスの風格を漂わせるドメーヌ・コーアペの傑作です。