イタリアンワインの深い魅力を凝縮した一本、ベリー系果実の濃厚な味わいに焙煎コーヒーの香りが寄り添い、上品な旨味と心地よい酸の余韻が織りなす、飲み手を魅了するカンティコ2016。

ロダイの古樹ジンファンデルから生まれた、時間が培った深い魅力。ブルーベリーとラズベリーの生き生きとした果実味に、シナモンのスパイス香が心地よく絡み合います。樹齢50年以上の古樹が凝縮させた贅沢な味わいを、柔らかなタンニンと共に長く余韻で楽しめる上品な一本です。

タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュが造る最高級ロゼは、ドン・ペリニヨンやクリュッグを思わせるエレガントさで、トーストしたブリオッシュとスパイスの香りに砕いたイチゴのような果実味とクリーミーさが調和する逸品です。

ヴァッハウ全域のぶどうを使用したオーストリアのエレガント系リースリング、豊富なミネラルと酸とのバランスが見事に調和した辛口の一本です。

ヴァッハウ全域のぶどうを使用したヘーグルのグリューナー・ヴェルトリーナーは、果実味豊かでミネラリーな味わいが魅力の、バランスの取れた白ワインです。

グラマーシー・セラーズの旗艦ヴィオニエ、白桃やアプリコット、ライチに白い花と蜜蝋のニュアンスが重なり、タラゴンやマジョラムのハーブが鮮やかに香る。アロマティックでありながら豊かな酸が支える上品な味わい、10秒以上続く長い余韻が特徴の傑作。

ナパ・ヴァレーの個性を見事に映し出すエレガントな逸品、ブラックベリーとミネラル、スパイスが重なり合い、きめ細かなタンニンと熟した黒系果実が調和した複雑で深みのあるリッチな味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン。

カリフォルニアの自然派ワイン界を牽引する若き職人たちが、クレメンツ・ヒルズの古樹ジンファンデルから生み出したロゼ。土着酵母とほぼ人的介入を控えた醸造により、ブドウ本来の華やかな香りと奥深い味わいが引き出されています。ゴールドラッシュの歴史が刻まれたラベルの下に、西海岸の魂が詰まった一本です。

Field Recordingsの創始者アンドリュー・ジョーンズが歩んで出会った畑の記録をワインに、イタリアン品種を用いたパソ・ロブレスの逸品で、クランベリーやオレンジの皮の爽やかさにビターチョコの深みが交わる優雅な赤。

ストーンフルーツやライチの明るいアロマに花の魅力が漂う2018年のルイス・リースリングは、ピュアな果実味と爽やかな酸味が心地よく、シーフードやチーズ、スパイシーな料理と見事にペアリングするバランス型の逸品です。

トスカーナの名門イル・パラジオがもたらす、チェリーと梅の繊細な香りにミネラルとスパイスを備えた優雅なワイン。凝縮感がありながらも重さのないエレガントな仕上がりで、辛口なフィニッシュが心地よく続く逸品です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼さを活かした優雅なピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統と新世界の可能性を融合させ、エレガントな酸味とスパイシーなニュアンスが心地よく調和。13.2%の低アルコールながら奥行きのある味わいは、デイリーから特別な夜まで幅広く愉しめます。

ブルゴーニュの伝統とオレゴンのテロワールが出会った、マスター・ソムリエ仕掛けのエレガント白。火山性土壌と太平洋の冷風がもたらす骨格ある酸と果実味。サステナブル栽培で丁寧に育てたシャルドネは、洗練された味わいで食卓を彩ります。

ロンバルディアの南斜面で育つピノ・ネロ100%を9ヶ月熟成させた、イタリア発泡ロゼ。昼夜の寒暖差が生む豊かな香りと酸度が、フレッシュな泡立ちと複雑な味わいを両立させます。1890年創業の家族経営ワイナリーが、スペシャリスト醸造家と共に仕立てた一本。食事の時間も華やかに演出します。

2020年ソノマカウンティ年間最優秀スパークリングワインメイカーが手掛けたマリブの極上ロゼで、シャンパーニュ製法の細やかな泡とブリオッシュ感、ピンクグレープフルーツやライムの優雅な香りが特徴。撮影舞台となったバチェロレッテシーズン9のカップルが結婚・出産と幸せを掴んだ、恋愛運・結婚運・家族運UPのセレブワイン。

ナパの伝説的ワインメーカーモリー・リピット氏が監督するGiapoza Chardonnay2023は、オレンジの花とクレームブリュレの香り、メイヤーレモンのカスタードと白い梨の果実味、心地良い酸味とバニラの余韻が調和した上質なシャルドネです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手掛ける、パッションフルーツとマイヤーレモンの鮮やかな風味にレモングラスの香りが重なる、刺激的な酸味とフレッシュさが躍動感をもたらすカリフォルニアン・ソーヴィニヨン・ブランです。

ナパ・ヴァレーのワイン産業の礎を築いた名門トレフェテン。1979年に世界最高峰の評価を獲得したシャルドネの伝統を受け継ぐ逸品が、柑橘とストーンフルーツの爽やかさと上品な樽香を両立させた一本です。

カシスやブルーベリーの香りにラズベリーやドライイチゴが重なり、滑らかなタンニンと酸が調和した心地よい余韻が続くピノノワール。