ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーで1973年からカベルネ・ソーヴィニヨンを造り続ける名門が、標高270～490mの自社畑から生み出した凝縮感溢れるフルボディーワイン。シルキーなタンニンと黒すぐりやモカの深い香りが調和し、長く続く余韻が魅力です。

スーパー・ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けるセンシーズの傑作で、97ポイント(JEBDUNNUCK.com)を獲得したシャルドネ、火打石やライムの鮮烈さと黄桃やブリオッシュの重厚感が調和し、ミネラリーな塩味とヘーゼルナッツ、トースト、メロンの風味がクリーミーで奥深い口当たりに溶け込む10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた逸品。

ナパ・ヴァレー最高級の畑を掌握するワイン界の重鎮トアー・ワインズが、世界で最も偉大なカベルネの畑の一つヴァイン・ヒル・ランチから造った傑作で、パーカー95〜97点の高評価を獲得し、黒赤青の果実がバランスよく香り、絹のようなめらかなフィニッシュと素晴らしい余韻が特徴です。

セントラル・コースト発、太平洋の冷風がもたらす優雅なメルロ。ニッキー・ハーンが開拓したサンタ・ルシア・ハイランズの豊かなテロワールが、濃密な果実味と洗練された骨格を生み出します。凝縮感のある赤ワインは、カジュアルなディナーからおもてなしまで活躍。カリフォルニアらしい果実の厚みと、冷涼地のエレガンスが調和した逸品です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手掛ける、ブラックチェリーとモカの深い風味が優雅に広がるメルロ。6世代続く家族経営の伝統が生み出す確かな品質と、焦がしたキャラメルの豊かさが調和した洗練の一本です。

ナパ・ヴァレーの最高峰ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードから生まれた傑作で、評論家ジェブ・ダナックから96-98ポイントを獲得し「セクシーでパワフルなワインの見本」と絶賛されたシュレーダー・セラーズのRBSカベルネ・ソーヴィニヨンは、熟した黒果実と燃やした煙草やチョコレートの複雑な香りが溶け込んだフルボディの傑作です。

オバマ大統領就任セレモニーで二期にわたって使用されたナパ・ヴァレーを代表するワイナリーが、ラザフォード銘醸地で生み出したカベルネ・ソーヴィニヨン。黒スグリやブラックベリー、ダークチョコレートの濃厚な風味に、ナツメグやモカ、ラベンダーのスパイシーさが複雑に重なり、きめ細かなタンニンが優雅に引き締める傑作。

JEB DUNNUCK96点を獲得したカリフォルニア随一のシャルドネ、ハニーサックルや桃の華やかな香りと丸みのある質感、上品な余韻が特徴のエル・ディアブロが、洗練された贅沢さを兼ね備えた一本です。

ニューヨークのボルドーと称されるロング・アイランドの歴史あるワイナリーが手掛けた上質なメルロ。海に囲まれた恵まれたテロワールが生み出す、骨格のあるしっかりとした味わいと優雅なアロマが特徴です。天然酵母造りで醸された自然派の一本、食事との相性も抜群で毎日飲みたい逸品。

アルザスの名門カーヴ・ド・ベブレンハイムが手がけるクレマン・ダルザスで、ピノ・オーセロワを中心に4つの品種をブレンドした辛口スパークリング。エレガントな泡立ちと爽やかな果実味が特徴の1本です。

タイム誌に「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが造るポムロール・スタイルの逸品で、メルロ主体のワインとして世界的に高い評価を受けており、黒系果実とダーク・チョコレートの豊潤な味わいと洗練されたエレガンスが調和した、コレクターが心ときめくカルトワインです。