Vince Magazine panel tastingでトップ9に入賞したハンガリー・トカイの高級スパークリング、フルミント・ラ・ビュルは24ヶ月の熟成によってクリーミーで柔らかなトースト香が生まれ、刺激的な泡とさわやかな酸が織りなす上質な一本です。

サン・テミリオン格付け昇格したシャトー・フィジャックのマノンクール家が所有する0.82haの希少シャトー。メルロ主体の優雅なボルドーで、黒い果実の香りとシルキーなタンニンが調和。長期熟成ポテンシャルを秘めながら、今飲んでも素晴らしい完成度。家族のみで楽しんだ門外不出のワイン、極わずかな日本輸入品です。

減薬農法で栽培されたブドウから生まれたフレッシュな果実味とチャーミングさのバランスが心地よい、2023年ボルドーワイン。

ブルゴーニュの名手ふたりが手がける傑作シャルドネ。石壁に囲まれた歴史あるクロ・デ・カールの樹齢100年超のぶどうが醸す、ソーヌ川を見下ろす南向き斜面の恵みをたっぷり。エレガントで複雑な味わいが上質なディナーシーンを格上げします。

ポムロールの伝説的区画から生まれる、メルロとカベルネ・フランが織りなす究極のハーモニー。ギノドー・ファミリーが誇るセカンドラベルながら、プルミエ・クリュの格を備えた逸品。力強さとフィネスが調和した複雑な味わいは、フレンチはもちろん、鉄板や中国料理まで幅広くペアリング可能。希少性も魅力です。

お手頃価格で高品質なワインを造り続けることで評価されるシャトー・ラモットが手がけた2022年。滑らかで厚みのあるタンニンに包まれた凝縮した果実味が上品に感じられる、味わい深い1本です。

マルゴー4級の中でも最も入手困難で格付けシャトー最小クラスのプージェは、限られた生産量から生まれるエレガントな果実が特徴の希少な逸品です。

マルゴーの次点を担うセカンドラベル。2000年ヴィンテージの熟成による優雅さと深みが際立つ逸品です。カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格にメルロの柔らかさが調和し、ボルドー左岸の洗練された味わい。飲み頃を迎えた今こそ、格式高い食事や特別な夜に相応しい一本です。

ボルドー右岸の伝説的なシャトー・ラフルールが手掛ける、瑞々しく上品な白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体の爽やかさとセミヨンの柔らかさが調和し、和食から洋食まで幅広く合わせられる優雅な一本です。

ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた実力派クリストフ・ピア氏が造る自然派ワインで、適度なボディと果実味のバランスが秀逸な2022年ボルドー赤。

セミヨン100%の貴腐ブドウを使用した黄金色の極甘口で、フレッシュな酸と柑橘系の果実の甘さが見事に調和し、ボルドーの伝統的な甘口白ワインの最高峰の味わいをお届けします。

ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアが樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作ラ・ギガス。ビオロジック認証取得の丁寧な栽培から生まれる、エレガントで奥行きのある味わい。

樹齢50年のメルローを使用したセカンドワインで、プラムやバニラのアロマが心地よく、まろやかな味わいと長い余韻が特徴。生産者の愛娘マチルドの名前を冠した一本です。

シャブリジェンヌのフラッグシップにしてシャブリ・グラン・クリュの全要素が凝縮された逸品で、エレガントな香りと凝縮感、力強さが織り成す複雑で奥深い白ワインです。

1750年創立の格式あるシャトーが手掛ける、透明感のある淡い黄色が美しい白ワイン。デリケートで花のような香りが魅力で、フレッシュでフルーティな味わいが印象的です。