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Christoph Steinmann
Christoph Steinmann Steinmann Silvaner 2015 3000ml
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Chalk Hill
Chalk Hill Estate Red 2022

チョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーが、ロシアンリヴァー・ヴァレーの最良テロワールから造る傑作で、ブルーベリーやシガーボックスの香りにブラックチェリーとバニラの複雑な味わい、しなやかなタンニンが今後15年間見事に熟成するカリフォルニアン・ボルドー・ブレンド。

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Chateau Giscours
Chateau Giscours Chateau Giscours 2021
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SoCalization Inc
Fall SQD Eco Tote Bag
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Gradis'Ciutta
Gradis'Ciutta Sauvignon Collio D.O.C. 2023
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Piaggia
Piaggia Pietranera 2020
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Two Paddocks
Two Paddocks The Fusilier Pinot Noir 2018

ニュージーランド・セントラル・オタゴの冷涼な畑で手摘み収穫、天然酵母で醸造されたピノ・ノワール。スパイシーな赤い果実と野生の花の香り、ドライ・ハーブのニュアンスが女性的でしなやかなテクスチャーに調和し、素晴らしいテンション、活力、凝縮感を備えた上質な余韻が魅力です。

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Bernhard Huber
Bernhard Huber Malterdinger Rosé 2021
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SoCalization Inc
SOCALMON Beer Glass
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Bernhard Huber
Bernhard Huber Malterdinger Rosé 2022
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Bordeaux
Bordeaux Le Pont De La Louisiane 2019
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Domaine Saint-Jacques
Domaine Saint-Jacques Rully Rouge 1er Cru La Fosse 2021
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Bernhard Huber
Bernhard Huber Malterdinger Rosé 2022
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Hudson Wines
Hudson Wines Phoenix Napa Valley, Carneros 2020

ナパ・ヴァレー、カルネロスの冷涼地で育つメルロが主体のこのワインは、オーナー・リー・ハドソンが「ヴェルヴェットでできたハンマー」と称する、引き締まった骨格とエレガンスを兼ね備えた逸品です。キルシュやプラム、薔薇の香りに黒スグリやスパイス香が次々と現れ、しなやかな口当たりと心地よい余韻が赤身肉料理との相性を期待させます。

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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc 2023

シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家による、平均樹齢80年の古樹シャルドネから造られたプルミエ・クリュ。東向き斜面の浅い表土で育ったブドウは、天然酵母で発酵・新樽30%で15ヶ月熟成され、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現。

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CAVE DE Ribeauville
Cave De Ribeauville Riesling Grand Cru Osterberg 2021
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