カベルネやシャルドネで名高いシャトー・モンテレーナが手掛ける秀逸なリースリングで、メンドシーノの高標高ポッター・ヴァレーの有機栽培葡萄からは熟した柑橘とライムの香り、豊かな果実感と心地よい酸味が生まれ、スパイシーなアジア料理やチーズとの相性も抜群です。

コルギン・セラーズの最高峰シラーが99点を獲得、リコリスとハックルベリーの豊かな香りに、セージやスミレのエレガントなフローラルが優雅に調和し、シルキーなタンニンと複雑な旨味が織り成す究極のカリフォルニア赤ワイン。

シチリアの土着品種グリッロから造られるペットナット、柑橘類や洋ナシ、マンゴーなどのトロピカルな果実香が調和し、フレッシュで心地よい酸味とミネラル感のバランスが秀逸な一本です。

ソノマ・カウンティの冷涼な気候が育むピノ・ノワール100%で、エレガントな酸味と熟した赤い果実の調和が特徴的な2023年ヴィンテージ、上質な樽の風味がワインに奥行きを加え、バランスの取れた余韻が長く続く一本です。

ナパ北端の伝説的畑から生まれた2017年。濃密な黒果実とスパイスが織りなす複雑性、きめ細かなタンニンが生む上質な口当たり。ボルドー一級の手法で醸すカベルネが、圧倒的な凝縮感と長期熟成の可能性を兼ね備えた傑作へ。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれた、シラー100%の傑作。西風に冷却される水はけの良い丸石土壌が育てた凝縮果実は、ボルドー一級シャテルの手で丁寧に醸造されます。ストレートな個性と滑らかさが調和し、熟成による複雑味へ導く上質なカリフォルニアワインです。

セントラル・コーストの土を知り尽くす醸造家カート・シャクリンと音楽プロデューサーのコラボレーションから生まれたパソ・ロブレスの傑作、桜の花と野生ベリーの香りにラズベリーチョコレート、デーツが調和し、口に広がるクランベリーと紅茶の優美さがイソップの寓話のように心に深く語りかけるヴィーガン自然派赤ワイン。

深いルビーレッドの色合いに、イチゴと黒果実のジャムやスミレの香りが豊かに立ち上り、甘味のある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細かで豊富なタンニンが調和した、余韻まで果実香が続く優雅なネロ・ディ・トロイアです。

華やかなアロマと白桃のようなフルーティさが魅力のドイツ産スパークリングで、ゴージャスな金箔入りボトルはギフトやお祝いの席を華やかに彩ります。

Shared Notesが2024年に理想的な条件で造ったソーヴィニヨン・ブラン、James Suckling 93点獲得。グレープフルーツやライムの爽やかな柑橘香、ミネラリーな奥行きに溌溂とした酸が生む緊張感で、若いうちから完成度の高さが光る一本です。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手がける689セラーズの最新作は、チョコレート漬けブルーベリーとブラックチェリーの深い香りにスミレやオークのニュアンスが心地よく、ビロードのようなタンニンがダークフルーツの凝縮感とエキゾチックなスパイシー感を一体化させた逸品です。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが手がける、最高峰のシングルヴィンヤード・カベルネ。ベックストッファー・ドクター・クレーン・ヴィンヤードの良質なブドウから生まれた一本は、ポール・ホブスの樽熟成の技を極めた仕上がり。濃密でエレガントな味わいは特別な夜を彩ります。

Schrader Cellarsの伝説的なカベルネ・ソーヴィニヨンがナパ・ヴァレーの最高級ぶどう園ベックストッファー・トゥー・カロンから誕生、深い黒果実とスパイスの複雑な層が心地よい骨格を纏った傑作です。

ワイン・アドヴォケイト100点満点のテルマンシアを手がけたエグレン家がテーブルワインに特化した1980年代創設のボデガ、光沢のあるサーモンピンク色でボバル100%、桃やチェリーの華やかな香りにフレッシュなハーブと石灰質のミネラルが調和し瑞々しいベリー系果実味と澄んだミネラル感が心地よい逸品です。

サンテミリオンの格式高いグランクリュ・クラッセに格付けされた2019年ヴィンテージで、メルロを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドした気品あふれるボルドー赤ワインです。

シャトーヌフ・デュ・パプの5ツ星生産者が手がけるコート・デュ・ローヌの白ワイン、白い花やモモ、洋ナシの豊かなアロマに溢れた辛口で、豊かな果実味と華やかな香りが心地よく広がります。