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シャンパーニュの伝統を守り続けた160年の歴史が織りなす、ノン・ドサージュの優雅な一本。樽発酵による奥深い旨味と、シャルドネの上品さが織り交ぜられた辛口のスパークリング。フレッシュで活き活きとした泡立ちが心地よく、特別な日のお祝いや上質な食事の相棒として最適です。
シャンパーニュの伝統職人メゾンが樽発酵で造る逸品。シャルドネ主体の優雅な香りに洋ナシやトースト香が心地よく、引き締まった酸味と果実味が見事に調和します。4年以上の瓶熟成が生む奥深い味わいは、アペリティフはもちろん天ぷらとの相性も秀逸。優雅なシャンパーニュの真髄を堪能できます。
1864年創立の名門メゾンが生み出す、樽発酵による深い旨味が特徴のシャンパーニュ。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの骨格が調和し、4年以上の瓶熟成で磨かれた複雑な味わい。ドサージュなしの究極の辛口で、特級畑のブドウと伝統の樽熟成が織りなす、大人のお祝いやペアリングに最適な逸品です。
ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウの濃密な旨味と、アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌がもたらすミネラル感が調和した一本。樹齢45年以上の古木からは、深みのある香りと柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラルが生まれます。気取らず優雅に楽しめる、フランスの伝統を守る家族経営メゾンの傑作です。