チェリーやラズベリーの鮮やかなノーズにシダやオーク由来のバニラ香が漂い、リッチな赤果実とセイヴォリーな要素が調和した心地よい南アフリカ産赤ワイン。

ミネラル感豊かでリンゴの皮や濃い夏みかん、焼いたパイナップルのような複雑な果実味、上質なオークの香りとブドウ本来の透明感ある酸が調和したオレゴンシャルドネの傑作です。

ソノマ・カウンティのレジェンド的ワイナリー、ロドニーストロングが手がけたアレクサンダー・ヴァレーの傑作カベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスとスミレの香りに黒い果実の深い味わい、ベルベットのような滑らかさにバニラとカカオの長い余韻が特徴のフルボディワインです。

ソノマ・コーストの冷涼な気候とテロワール多様性を見事に表現した、海風を思わせるミネラルと鮮やかな酸が調和した親しみやすいシャルドネ、柑橘のフレッシュさが余韻まで心地よく続きます。

ラザフォードのベストバリュー・ワインスペクテイター誌で白ワイン最高評価を受けたホーニッグが造る2021年カベルネは、チェリーとラズベリーのエキゾチックな香りにココアとスパイスが心地よく、紫黒果実の豊かな味わいにバランスの取れたタンニンと酸が調和したナパの傑作です。

オーストラリアの希少な貴腐ワイン、オレンジ皮やアプリコットコンポートの香りに凝縮された柑橘の果実、アーモンドと丁子のニュアンスが溶け合い、酸と甘味の完璧なバランスが心地よく広がる上質な一本です。

ソノマ・カウンティの老舗ワイナリーロドニーストロングが手がけた、グレープフルーツと青草の爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツとメロンのリッチさと生き生きした酸味が調和し、牡蠣やホタテなど海の幸を引き立てる一本です。

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Award受賞のシャイド ヴィンヤードが、ブルゴーニュ由来のクローン667から造り上げた傑作ピノ・ノワール、濃い色合いとエレガントな香り、シルキーな質感、凝縮した黒い果実味が完璧に調和した洗練の一本です。

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Awardを受賞したシャイド ヴィンヤーズのモントレー産シャルドネは、海岸沿いの冷涼な気候が育む華やかなトロピカルフルーツの香りと、リッチさと爽やかさが完璧に調和した逸品です。

世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑ト・カロンから、スクリーミング・イーグルの名ワインメーカー・アンディ・エリクソンが造り上げた傑作で、James Sucklingで100点満点を獲得した逸品。赤系ラズベリーやブラック・チェリーにバニラやクローブの香りが調和し、シルキーなタンニンと繊細な酸が織りなす複雑で長い余韻が特徴。