バロッサのライジングスター、アレックス・ヘッド醸造のイーデン・ヴァレーリースリング、James Suckling92点獲得。レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘香にカモミール、白い花の香りが溶け込み、ジューシーながらもミネラル感と酸味のバランスが秀逸、余韻の心地よい苦みまで完璧な一本です。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた土壌第一主義のマックが造るパソ・ロブレスの傑作で、Wine Enthusiast 94点、Robert Parker Wine Advocate 92点を獲得し、シラーを主体に5つの土壌が生む複雑さが砂糖漬けのブラックベリーやモカのニュアンスとともにジューシーな余韻へと続きます。

ブルゴーニュ南部の一級畑から生まれたエレガントなピノ・ノワール。有機栽培で大切に育てたブドウを伝統的な全房仕込で醸造し、ミネラル感と黒系果実の奥行きが見事に調和した逸品。今飲んでも熟成させても楽しめる、本格派ワインの魅力をご堪能ください。

南仏ラングドック地方の上質なカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、豊かな果実味と程よいタンニンが心地よく調和し、ステーキなどの肉料理を引き立てる食事向きの一本です。

世界的にも珍しい赤ワイン用ブドウで造った白ワイン、ウィルソンクリークのホワイト・カベルネ。朝日放送「旅サラダ」でも紹介された、テイスティングルーム人気第2位の飲みやすさが魅力で、イチゴやメロン、ピーチのアロマとほのかな甘さが調和した一本。ワイン会やギフトに最適です。

レイク・カウンティの高地ブドウ園から生まれた、2024年ヴィンテージは猛暑による凝縮感溢れるソーヴィニヨン・ブラン。白桃とパッションフルーツの華やかな香りに、湖からの冷気と火山性土壌がもたらす爽やかさが調和し、低ブリックス収穫による輝く酸味がクリーンで心地よい飲み心地を実現しています。

ガンベロ・ロッソで2ビッキエーリを獲得したイタリア最高の白ワイン造り手の一人、カンテが手がけるロゼスパークリング。ピノ・ネロ100％から生まれたサーモンピンク色は光沢感に満ち、赤い果実とハーブの香り、シャープな酸とミネラルが複雑な味わいを織りなします。

海岸の涼風が育むソノマのシャルドネ。全米トップブランドが手がける、バターのような優しさとトロピカルフルーツの爽やかさが織り成す一杯。カリフォルニアの太陽と潮風を感じる、毎日飲みたくなる上質な白ワインです。

トスカーナの名門ツア・リータが手がけるカシスやブラックチェリーの豊かな果実香と、ミネラル・酸味のバランスに優れた上品な赤ワイン、ふくよかで飲み心地の良い一本です。

ジェームス・サックリング98点高評価、ナパ・ヴァレーを代表するト・カロン・ヴィニヤードの希少なプロプライエタリー・レッド。カベルネ・ソーヴィニヨンの深い黒系果実と骨格にカベルネ・フランのエキゾチックなスパイスが調和し、ブラックリコリスやシガーボックスのアロマが華やかに広がる上質な一本です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が育むエレガントなピノ・ノワール。ナパの名門ワイナリーのオーナーたちが手掛ける逸品で、複数の優良畑をブレンドした奥深い味わい。心地よい酸と滑らかなタンニンが特徴で、デイリーから特別な食卓まで幅広く活躍する一本です。

ラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフルな仕上がり、ユーリの亡き母が口癖にしていた言葉をワイン名に冠したキャンティ・クラシコの2022年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが復活させた、サントネイの1級畑シャルドネ。ビオディナミで育てた完熟ぶどうを丁寧に仕込み、樽熟成で磨き上げた一本。修道士の精神を受け継ぎ、ぶどう本来の力を引き出す「シンプル＆ナチュラル」な哲学が生む、優雅で奥深い白ワインです。

ブルゴーニュ最高峰ピュリニー・モンラッシェの一級畑から、標高350メートルの冷涼斜面で育ったシャルドネ100%、ビオディナミカレンダーに基づいた18ヶ月樽熟成による洗練されたミネラル感とピーチの香り、ムルソーに近いパワフルな味わいが特徴です。

ナパヴァレーの新興産地クームスヴィルで、名匠ポール・ホブスと娘オグスティーナが手がけた傑作。火山性土壌が育むカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルーベリーとなめし革が交わる奥深い香り。きめ細かいタンニンとミネラル感が見事に調和し、エレガンスと力強さを兼ね備えた一本です。