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Château des Eyrins
Château des Eyrins Cru Monplaisir Bordeaux Supérieur 2022

シャトー・マルゴーに隣接する最高立地で、シャンパーニュとソーテルヌの名門出身の夫妻が造る逸品。リュット・レゾネで栽培したメルロとカベルネ系の調和がとれた優雅な赤ワイン。果実の豊かさとなめらかな飲み口が特徴。ボルドー・シューペリュールの新星として注目を集めています。

¥4,347
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De Sousa
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru (1,500ml) (Dégorgement 7_) NV 1500ml

シャンパーニュ最高峰アヴィーズの家族経営メゾンが、ビオディナミ農法で育てた樹齢45年の古木から造る傑作。シャルドネとピノ・ノワールが織り成す、完熟の香りと濃密な旨みに、ミネラル感溢れる強靭な骨格。エレガントで深い味わいは、記念日や特別な時間を一段と輝かせます。

¥45,760
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CHATEAU LE BOUIS
Chateau Le Bouis Rose Haute Couture Cuvee Confidencecs 2020

グルナッシュ100%で仕立てた、シャトー・ル・ブイのロゼワイン。優れたテロワールの区画から丁寧に手摘み選別した葡萄を低温醸造し、澱と共に3か月静置することで奥深い複雑な味わいを実現した辛口ロゼです。

¥10,850
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M.Chapoutier
M.Chapoutier St-Joseph Les Granilites Rouge 2022
¥7,824
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Chateau Canadel
Chateau Canadel Bandol Rose 2025
¥6,010
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Domaine Dupre
Domaine Dupre Chablis 1er Cru Butteaux 2022
¥10,300
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Lasseter Family Winery
Lasseter Family Winery Chemin de Fer Estate Grown Sonoma Valley 2016

ソノマの歴史あるワイナリーが手掛ける、グルナッシュを中心としたローヌブレンド。有機栽培の自社畑で育つブドウから生まれた一本は、ラズベリーやスパイスの香りに、柔らかいタンニンが心地よく調和します。エレガントで飲み心地の良さが光る、特別なディナータイムの相棒です。

¥11,440
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Domaine Cauhape
Domaine Cauhape Ballet D'Octobre Jurancon Moelleux 2020

10月のバレエを思わせる優雅な甘美さが特徴で、遅摘みプティ・マンサン種をオーク樽で熟成させた上品で心地よい甘さが魅力的なジュランソン・モエルーです。

¥3,660
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Mis En Bouteille Au Chateau
Mis En Bouteille Au Chateau Chateau Sigalas Rabaud 2006
¥11,440
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Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2022

ローヌの名匠ピエール・ガイヤール自身の美学が凝縮したサン・ジョセフです。100%シラーから生まれる濃密な果実味とエレガントな酸が織りなす、ブルゴーニュのような洗練された味わいをお楽しみください。リュット・レゾネで栽培された良質な葡萄の個性が光ります。

¥7,436
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M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine
M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Blanc 2022
¥9,861
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Vignobles Jade
Vignobles Jade Blanc De L'Etampe 2024
¥10,990
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Pierre de Bry
Pierre de Bry NV
¥9,701
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Grands Echezeaux Grand Cru 2021

ブルゴーニュの銘醸地グラン・エシェゾーで、平均樹齢70年の古樹ピノ・ノワールから造られた、シルヴァン・デュボーの2021年ヴィンテージ。粘土石灰質の肥沃な土壌と東向きの恵まれた立地で育まれた、深みと複雑性を備えた上質な赤ワイン。

¥256,180
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Domaine David Duband
Domaine David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge "Louis Auguste" 2022 375ml

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が丁寧に栽培したピノ・ノワールを全房発酵させた傑作。樽熟成で育まれた芳醇な果実味と上品な酸のバランスが秀逸で、今飲める心地よさと長期熟成の可能性を併せ持つ一本です。

¥5,033
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Andre Bonnot
Andre Bonnot Cotes du Jura L’Etreinte 2020

ジュラの伝統製法を守り酵母膜の下で24ヶ月熟成させた優雅な白ワイン。シャルドネとサバニャンのブレンドがドライフルーツやスパイスの複雑なアロマと厚みのある豊かな味わいを生み出し、チーズやアジア料理との相性も秀逸です。

¥5,950
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Chateau Mouton Rothschild
Chateau Mouton Rothschild Aile D'Argent 2019
¥43,480
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Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild Les Carruades De Lafite 2022
¥65,210
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Post & Beam
Post & Beam Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023

ナパ・ヴァレーの上質なカベルネ・ソーヴィニヨン。40年以上の醸造経験を持つファー・ニエンテ・グループの新ブランドが、シンプルさと本質を追求して生み出した一本。素朴な美しさと洗練された表現力が融合した、飾らない味わいで特別な食卓を彩ります。

¥10,296
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Domaine Moingeon Andre et Fils
Domaine Moingeon Andre et Fils Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 2022
¥14,880
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