スラヴォニア産オークで長期熟成された「リゼルヴァ」は、2年以上の厳格な基準をクリアした芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格の一本です。

ブルゴーニュのサン・ヴェランを代表する生産者ファミーユ・パケが、ビオディナミ栽培の古樹シャルドネを樽とタンクで19ヶ月かけて熟成させた白ワイン、マロラクティック発酵により深みのある味わいに仕上げられています。

ワイン業界のベテランチームが2006年に$20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造るビジョンで生み出したCannonballは、ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの豊かな香りとブラック・カシス、桑の実の濃密な風味が特徴で、滑らかで洗練されたフィニッシュを備えた本格派カベルネです。

シルヴァン・デュボー手がけるブルゴーニュのサントネ・ブランは、シャルドネ100%から生まれた優雅な白ワイン。ミネラルと果実味のバランスが秀逸で、2022年ヴィンテージは爽やかながら奥行きのある味わいが特徴です。

標高780メートルの高地で樹齢50年以上の貴重な古木モナストレルを厳選し、ピュアな果実味と伸びやかな味わいを引き出した2024年ヴィンテージの赤ワイン。

サンタバーバラの優良ブドウ園から厳選した100%ソーヴィニヨン・ブランで、ステンレスタンクとニュートラル樽での発酵後、フレンチオーク樽で8ヶ月熟成させた複雑な一本、熟したグレープフルーツと白桃の凝縮感に爽やかなタンジェリンの香りが溶け合い、切れ味鋭いドライなフィニッシュが魅力です。

ワインスペクテイター92点獲得、ロバート・パーカーJr.が「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン」と絶賛したモリードゥーカーのシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、ワイルドベリーと新鮮なプラムの華やかさにシナモンとダークチョコレートが美しく調和し、リコリスやモカの奥深い香りが長く心地よく続く逸品です。

サンセールの優良生産者が手掛けるピノ・ノワールのロゼ。淡く輝く色合いから立ち昇るイチゴやラズベリーの香りは、エレガントで爽やかな飲み口へと導きます。ロワールの石灰質テロワールが生み出すクリーンなミネラル感が、スパイシーな料理からサラダまで幅広くペアリング。冷やして愛飲したい一本です。

カリフォルニアの2022年ヴィンテージから生まれた、濃密なカシスと黒プラムの香りが心地よく、ショコラやコーヒーの複雑な風味が厚みのある果実味を包み込むフルボディの一本です。

Wine Enthusiast 93点の高評価を獲得、カリフォルニア開拓時代から続く家族経営の単一畑で、100％オーガニック栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーやダークプラム、モカの豊かな香りに優しくアニスやマホガニーの複雑さが調和し、凝縮感のある果実味を細やかなタンニンが華麗にまとめた逸品です。

6世代にわたってクラークスバーグで愛されるボーグルの白ワイン用ブドウシュナン・ブランを使用した、黄金色に輝く爽やかな一本で、洋梨とリンゴの生き生きしたハーモニーにハチミツのほのかな香りが引き立つ食中酒です。

フィレンツェ北東の最良のルフィナ地区で5世代にわたりワイン造りを続けるグラーティが手がけた、古い樹齢のサンジョベーゼから生まれるエレガントなキアンティルフィナ。

世界的に人気のプロセッコ、穏やかで快い果実の香りと繊細で溌剌とした泡立ち、そして心地よいほろ苦さが食事ともよく合うエクストラドライです。

イタリアンテラロッサの伝統を守るクラシカルなキャンティ・クラシコ。優しい酸とエレガントなタンニンの骨格が調和した、軽やかでデリケートな飲み心地が素直に引き出された上品な一本です。