ライタベルク特級畑アルターベルクの古木ブラウフレンキッシュを500L古樽で熟成させた、醸造所のフラッグシップ赤ワイン。石灰岩土壌由来のミネラリティと低収量栽培による圧倒的なポテンシャルが詰まった逸品です。

ドイツの巨匠フリードリヒ・ベッカーが2400Lの大樽２樽のみで仕込んだ秘密のキュヴェ、軽やかだった往年のピノ・ノワールへの原点回帰を表現したエレガントな逸品で、過去にJALビジネスクラス搭載ワインにも選定されました。

オーストリアの最高級特級畑ファレワイングルテンで育ったグラスリーニュリトヴァイン使用、500Lオーク樽で84か月という異例の長期熟成で仕上げられた傑作で、なお衰えぬフレッシュさととんでもないポテンシャルが共存する稀有な逸品です。

Martin Wassmerの特級畑から生まれた石灰岩土壌由来の豊かなミネラルと、ピノ・ノワール本来のエレガンスが融合した醸造所フラッグシップワイン、パワフルな味わいと圧倒的なポテンシャルを備えた逸品です。

ビーネンベルク畑のムスカテラーを瓶内二次発酵で仕上げ2年の瓶内熟成を経た逸品で、品種由来の上品なマスカットの香りと控えめな酵母の香りが調和し、フルーティでしなやかな味わいが心地よいスパークリングワインです。

マイン川から離れた冷涼な高地で樹齢40年以上のぶどうから造られた、繊細さと奥行きのある緊張感あるシルヴァーナーはワンランク上の仕上がりです。

Martin Wassmerの「セレクション・ヴァスマー」ワンランク上のシャルドネ、新樽で発酵熟成させた熟度の高い果実が樽の風味と調和し、豊かな味わいと熟成ポテンシャルを備えた一本です。

ヴァッハウ全域のぶどうを使用したヘーグルのグリューナー・ヴェルトリーナーは、果実味豊かでミネラリーな味わいが魅力の、バランスの取れた白ワインです。

ドイツの名門ラッツェンベルガーによる、ピノ・ノワール使用のスパークリング。約48か月の長期瓶内熟成を経ながら、酸化を感じさせないフレッシュさと、厳選したブドウの個性的な味わいが特徴です。

フランケン地方の名門フュルスト醸造所が樹齢50年の老樹ブドウを古樽で18ヶ月以上熟成させた、原点の地ビュルクシュタットを冠した村名格シュペートブルグンダーです。

モーゼル産の「黒猫」ラベルで名高い白ワイン、自然な甘さとキリッとした酸味のバランスが秀逸でフルーティな味わいが広く愛される一本です。

ドイツの名匠ベルンハルト・フーバーが古樹のぶどうで造るプルミエクリュ級ピノ・ノワール、古樽と新樽のバランス熟成により風味豊かで長い余韻を備え、今後の熟成ポテンシャルも期待できる逸品です。

ドイツ最北の赤ワイン産地アール地域の優良区画から生まれた、小樽熟成のピノ・ノワール。力強くもエレガントな味わいが特徴の逸品です。

中部モーゼル随一の特級畑「小階段」が生む、桃や杏子の華やかな果実味と洗練された酸味が調和したモーゼルリースリングの最高峰カビネット、余分な要素を排除した完璧なバランスが光ります。

ゲックリンゲン村の優良区画「カイザーベルク」のブドウを樽発酵・樽熟成させ、タンニン抽出を抑えることでピュアで豊かな果実味を引き出した、エレガントさと親しみやすさを兼ね備えたドイツの上質なシュペートブルグンダーです。

南西向き急斜面の粘板岩土壌で栽培されたフリューブルグンダーを、オーク樽で発酵後バリックで19ヶ月熟成させた逸品で、スパイシーなハーブとサワーチェリー、バニラの香りが心地よいタンニンと複雑な味わいを織り成します。

オーストリアの銘醸地ライタベルク産、シストと石灰岩土壌のブレンド畑から生まれた上級クラスのブラウフレンキッシュ、古樽熟成によってしなやかなタンニンと濃厚でまろやかな味わい、ミネラル感溢れる余韻が特徴です。