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ナパの名門モンダヴィ家が生み出す単一畑の傑作。プリッチャード・ヒルの火山性土壌から育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、黒い果実、カカオ、ハーブが優雅に調和。骨太な構造とベルベットのようなタンニンが心地よく、今飲んでも熟成してもご堪能いただけます。特別なディナーに。
ナパ・ヴァレーの山頂に育つ、モンダヴィ家の100年の遺産を受け継ぐ単一畑ワイン。2021年の厳しい条件下でも凝縮された複雑味を備え、ブラックチェリーと野生ベリーの香りにハーブが華やぐ。長期熟成で真価を発揮する逸品です。
オレゴンワイン産業の開拓者ソーコル・ブロッサーが1971年から守り続けるオーガニック農法で造られた、レモンとメロンの香りに爽やかな青リンゴとバートレット梨の風味が心地よく広がり、ミネラル感あるフィニッシュで締めくくる世界基準の上質なシャルドネ。
チョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーが手掛ける2023年のソーヴィニヨン・ブランは、白い花やパッションフルーツ、柑橘の香りと爽やかで調和のとれた酸味が特徴で、マイヤーレモンのニュアンスが心地よく広がる美しくバランスの取れた一本です。
Peay Chardonnay Estate Sonoma Coast 2020 ソノマコースト産の上質なシャルドネで、ニューワールドの絹のような優雅さとブルゴーニュの古典的な構造を見事に融合させた一本です。樽発酵と樽熟成による複雑性、レモンメレンゲとバター香るブリオッシュの華やかなアロマに塩辛さが響き、飲み心地の良さと奥行きを両立しています。
ナパ・ヴァレーのオークノル地区で50年以上の経験を持つトレフェセンが手がける、エレガントで複雑な味わいのメルロー、2018年ヴィンテージです。カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした バランスの良さが特徴で、シルキーな赤い果実と黒い土の香り、フローラルな香気、ビロードのようなタンニンが優雅に調和しています。ダック、グリルチキン、トマト系パスタと相性抜群の食事に合わせやすい1本です。
