ブルゴーニュの巨匠が仕立てた、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。シャルドネ100%で紡ぐミネラルと凝縮感は、細部への飽くなき追求から生まれた傑作。洗練された気品と土壌のエネルギーが調和した、時間をかけて開く奥深い一本です。

ブルゴーニュの象徴的ぶどう品種ピノ・ノワール100%で仕立てた、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による上質なクレマン。赤系果実のチャーミングな香りと心地よい泡立ちで、食前酒から食事との相性まで幅広く活躍します。

グラン・クリュ畑に隣接し樹齢60年超の古樹から生まれる、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの傑作。素焼きの甕熟成による絶妙なバランスと洗練されたしなやかさが特徴の、牛肉や鴨肉のローストと好相性なピノ・ノワール。

シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵と最低9か月熟成で造られたクレマン・ド・ブルゴーニュ。アリゴテの引き締まった酸、シャルドネの繊細な香りと美しい泡、ピノ・ノワールの複雑味が絶妙に調和し、ブルゴーニュならではの上質な味わいを表現。食前酒から魚介料理まで幅広い料理と合わせられる一本です。

ビオディナミ実践で近年評価を高めるミシェル・マニャンが、特級畑直下の恵まれた区画で樹齢60年超の古木から生み出した、骨格と気品を備えたジュヴレ・シャンベルタン。きめ細かなタンニンと静かに広がるミネラル感がエレガントに調和した逸品です。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。サヴィニー・レ・ボーヌの一級畑オー・セルパンティエールから、厳選された最上級ぶどうで醸造した上質なピノ・ノワール。優雅で奥深い味わいが、真のテロワール魅力を引き出します。

ブルゴーニュの鬼才ダヴィド・デュバンが、厳選したぶどうで仕立てたネゴシアン・ワイン。サヴィニー・レ・ボーヌらしい優雅なピノ・ノワールの魅力を、ていねいな醸造で引き出しました。信頼できる栽培家との絆から生まれた、上質で飲み心地のよい一本です。

ブルゴーニュの巨匠ダヴィド・デュバンが信頼の栽培家から厳選したピノ・ノワール。サヴィニー・レ・ボーヌの優雅な表情を引き出した一本で、繊細な香りと心地よい酸のバランスが特徴。デイリーから特別な食事まで幅広く活躍する、本物の品質をお手頃価格で。

ブルゴーニュを代表する醸造家ダヴィド・デュバンが、コート・ド・ボーヌの優良テロワールに新たな視点をもたらしたプルミエ・クリュ。ピノ・ノワール本来の優雅さと深みが調和する一本で、信頼できる生産者との絆が生み出す確かな品質を体験できます。

シャンボール・ミュジニー由来の砂利質テロワールが生み出す安定感ある旨味、ビオディナミ農法を導入するコート・ド・ニュイの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの逸品、ピノ・ノワール本来の繊細な果実味をコック・オ・ヴァンなど煮込み料理と愉しむ2021年。

ヴィオニエらしい白桃や洋ナシの瑞々しい果実味に、オーク樽醗酵由来のほのかなバニラの香りが調和し、コクと旨味をバランスよく引き出した2024年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの頂点で醸造される究極のシャルドネ。アルノー・アントの系譜を継ぐブノワが、ピュリニー・モンラッシェの複雑なテロワールを精密に表現。有機栽培と革新的な熟成技術で引き出した、ミネラリティに富んだ凝縮感と優雅さ。18ヶ月の長期熟成が生む奥深い芳香と骨格。特別な食卓を彩る逸品です。

ヴォーヌ・ロマネの心臓部に位置し、特級ラ・ターシュや1級マルコンソールに隣接する素晴らしい立地のレ・ダモード。村名ワインとは思えない優れた場所から生まれる、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2021年ピノ・ノワール。

ブルゴーニュの優良生産者マニュエル・オリヴィエが手がけるボーヌ・レ・ゼプノット2021は、樹齢30年以上の古樹ピノ・ノワールから野生酵母で5～6週間かけて仕込まれ、特注樽で18か月熟成させた深い奥行きのある赤ワインです。

12世紀の修道院に源を持つブルゴーニュの歴史あるドメーヌが、最高峰の醸造技術で蘇らせた傑作。石垣に囲まれた特別な区画のピノ・ノワールは、洗練された優雅さと深い奥行きが特徴。ビオディナミの恵みを受けた完全手摘みのブドウが、木製大樽でゆっくり熟成された至福の一本です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが仕込む、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。ビオディナミ農法で丁寧に育まれたシャルドネは、気品ある果実味と複雑な鉱物感が調和した白ワインの最高峰です。修道院の伝統を受け継ぐ哲学が詰まった一本、特別な食卓を演出します。

スペイン・リベラ・デル・デュエロの銘醸地から、テンプラニーリョを主体に複数品種をブレンドした赤ワインで、フレンチオーク新樽で14か月間熟成され、丹念なバトナージュを経て深い味わいに仕上がった2020年ヴィンテージです。

ナポレオンが愛したシャンベルタンの名産地ジュヴレ・シャンベルタンで、樹齢30年以上の古樹から採れた果実のみを使用し、全房発酵で18ヶ月の長期熟成を経た力強い逸品、15年以上の熟成ポテンシャルを秘めたブルゴーニュの傑作です。