ドメーヌ・セリーヌの2020年デカンター誌ワールド・ワイン・アワードで世界最多23メダル受賞の実績を持つワイナリーが、シャルドネもワインスペクテーターで世界白ワイン1位に選出された信念で造るオレゴンの傑作で、火打石のミネラル感とリンゴ梨の香り、ナッツのニュアンスを備えた豊かで濃厚なテクスチャーが記憶に残る長い余韻を演出します。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが手がけるコルナスで、黒果実の豊かな風味にスパイスや干し肉の複雑さ、熟したタンニンと樽の優しい香りが調和した1本です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナスで、黒果実とスパイス、干し肉のニュアンスに熟したタンニンと樽香が調和した、標高の高い畑由来の奥深い一本です。

樹齢70～80年の古樹グルナッシュ100％で造られたシャトーヌフ・デュ・パプ、黒果実やキルシュの豊かなアロマと力強いタンニン骨格が魅力の2015年ビンテージ、ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアによる傑作赤ワインです。

ドメーヌ・ジョルジュが単独所有するモノポール区画から生まれた2022年が初ヴィンテージ、1級モンマンに隣接する優良テロールが生む、ミネラル豊かで長期熟成も期待できる凝縮したシャブリです。

地中海の潮風が香るラングドックの自然派ドメーヌが仕立てた、フレッシュで凛とした赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン100％の骨格に、北風と海風が育んだ爽やかな酸が心地よく響き、毎日飲みたくなる気品を備えています。

樽熟成によるコクと高い酸が調和した100%シャルドネの飲み応え満点なオーガニックワイン、幅のある香りとしっかりしたボディで食事を選ばずペアリングできる一本です。

サンタクルーズ・マウンテンズの素晴らしいヴィンテージである2019年、Wine Spectator 90ポイント獲得の傑作です。腐葉土、カシス、ブラックベリー、杉のニュアンスが層を成し、プラムやブルーベリーの鮮やかさに伸びやかな酸とバランスの取れたタンニンが調和した、7～12年の熟成にも適した上質なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ブルゴーニュの名門アロース・コルトンで、樹齢55年のピノ・ノワールを半梗発酵と全梗発酵を組み合わせ、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた1級畑ヴェルコ直下の秀逸な赤ワイン。

ドメーヌ最上級クラスを冠した「トワベー」は、上質なリムーのシャルドネを使用し、トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいが特徴のプレミアムホワイトワインです。

南フランスの銘醸地で造られた完熟したチェリーやイチゴジャムの上品なアロマにオーク樽の熟成感が調和する芳醇なピノ・ノワールは、エレガントな果実味と深みのある味わいが特徴です。

ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプで四代続く家族経営の白ワイン。グルナッシュ・ブランを主体に複数品種をブレンドした、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。ビオロジック農法へのこだわりが生み出す、テロワール本来の純粋性と優雅さを堪能できます。

温暖な南仏で育ったソーヴィニヨン・ブランは爽やかなハーブ香とふくよかな果実味が調和し、フレッシュながら飲みごたえのある一本です。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020で世界最多23メダルを獲得したドメーヌ・セリーヌのシャルドネは、ハニーサックルとレモンバーベナの華やかな香りにキーライムパイのニュアンスを感じさせ、クリーミーな質感と長い余韻で上質な白ワインの魅力を存分に引き出した逸品です。

ムルソーの名門ドメーヌ・ファビアン・コシュが手がけるコート・ドール。樹齢35〜40年の高密度栽培ブドウを樽発酵・樽熟成後、シュール・リーでさらに熟成させた、柑橘と白桃の香りと張りのある酸、緻密なミネラル感が骨格を形成する完成度の高いシャルドネです。

シャサーニュ・モンラッシェの銘醸地から生まれた、ブノワ・アントの傑作。有機農法で丁寧に栽培されたシャルドネから、土壌のミネラリティと果実の透明感を引き出した一本。低温圧搾とガラス熟成により、酸とコク、香りのバランスが完璧に調和。ブルゴーニュの本質を映し出す、飲み手を魅了する緻密な白ワインです。

ブルゴーニュの巨匠が仕立てた逸品。シャルドネの潜在力を引き出すため、有機栽培と革新的な熟成技術で仕上げた一本。ミネラルに富んだ透明感と凝縮した果実味が、ピュアで奥深い世界へ導きます。食事と共に、ワインの本質を味わう喜びを。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風とミネラル豊かな土壌から生まれた2023年ビンテージが、ジェームス・サックリング97点、パーカーポイント94-96点を獲得。赤系果実と白い花の華やかな香りに、ラズベリーやチェリーの凝縮した果実味、塩味とミネラル感が交わり、繊細でありながら厚みのある上品な味わいです。