蔵元のプライベート所有1964年ソレラから生まれた、ペドロ・ヒメネス種のオロロソベースシェリーは凝縮感と柔らかな飲み口の絶妙なバランスが魅力で、長く心地よく続く余韻が秀逸です。

バスク州の三ツ星レストラン「Martin Berasatregui」のオーナーシェフが認めたチャコリで、オンダリビ・ズリとフォル・ブランシュのブレンドが生む爽やかな味わいが特徴の2023年ヴィンテージです。

アルゼンチンの高級産地ウコ・ヴァレーから、シャルドネを主体に3種のブドウをブレンドした2022年ヴィンテージの白ワイン。冷涼な気候が育む複雑な味わいと優雅な酸味が特徴です。

スペイン・リベラ・デル・デュエロの名門ボデガス・ボオルケスによるレセルヴァは、テンプラニーリョを中心にカベルネ・ソーヴィニョンとメルロを絶妙にブレンドした赤ワイン。ビオディナミ栽培で育まれた葡萄から生み出される、複雑で奥深い味わいが特徴です。

スペイン地ブドウのガルナッチャとグラシアーノが織りなす2種類の果実のハーモニーで、果実味のなかに端正な酸が心地よく光るいきいきとした赤ワインです。

ペドロ・ヒメネス用の極上ブドウから造られた世界でも類を見ない白ワイン、深い琥珀の輝きと類まれなアロマが例えようのない魅力を放つ2024年ヴィンテージです。

スペイン・リオハの高級白ワイン「モンテ・アラヤ・ヴィウラ」は、ヴィウラ種100％で仕立てた2023年ヴィンテージ、DOCaリオハの認定を受けた上品な一本です。

スペイン・リオハを代表するボデガス・エスクデロが、カヴァにも使われる香り高いヴィウラとブルゴーニュの高貴品種シャルドネを50%ずつ使用した2021年ヴィンテージの白ワイン。シャープな味わいが特徴です。

「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクトから、ラズベリーのような軽やかな赤果実味にハーブやミントのニュアンスを感じるいきいきとした赤ワイン。

ジャスミンティと白い花の香りにオレンジピールや柑橘の果実味が心地よく広がる、爽やかなオレンジワイン。生命の土を意味する「スエロ・ビボ」は、ワインを愛する若き造り手たちが届けるエレガントなビオプロジェクトの傑作です。

有機栽培のアスル・イ・ガランサが仕立てた、ガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワインは白い花やアプリコット、ナッツの香りが織りなし、長く力強い余韻が心地よい一本です。

環境再生型農業に取り組むアスル・イ・ガランサが造るガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワインで、白い花やアプリコット、ナッツのニュアンスが調和し、長い余韻をお楽しみいただけます。

6つの厳選区画のメルローをブレンドした凝縮感溢れるワインで、果実の深みと滑らかさ、独特のハーブのニュアンスが見事に調和し、料理との相性も秀逸な一本です。

アスル・イ・ガランサの「生命の土」ビオプロジェクトから生まれた爽やかなオレンジワイン、ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールと柑橘果実の果実味が心地よく調和した一本です。