ブルゴーニュ公の所有地で15世紀から続く「王の畑」クロ・デュ・ロワから、砂質土壌と45年の樹齢が生む優雅なボーヌ・プルミエ・クリュ。ビオディナミ栽培と丁寧な低温醸しで、ピノノワールの繊細な味わいを16ヶ月の樽熟成で丹念に引き出した逸品です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す、骨格のあるピノ・ノワール。濃い紫色の色調に、熟したベリーとミントの香り、しっかりとしたタンニンと鮮やかな酸が調和した上品な一本。今から2035年まで長期熟成可能な、世界が認めるカリフォルニアの逸品です。

ソノマ・コースト産の冷涼な気候が生み出す、エレガントなピノ・ノワール。海風に育まれたブドウの複雑な風味と、ブルゴーニュを思わせる洗練された味わいが特徴です。有機農業で造られたバランス型のワインは、ディナーからカジュアルな集いまで、様々なシーンで活躍します。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード2020でBest in Showを含む23メダルを獲得した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのピノ・ノワールは力強さと優雅さが完璧に調和し、ダークプラムやクローブの複雑な層と絹のようなタンニンが織りなす、即座に魅了される傑作です。

ヴィオニエらしい桃や梨、アプリコットの香りと味わいが調和し、リッチでしなやかな口当たりに鉱物的なミネラル感が心地よく広がる、爽快感あふれる辛口白ワイン。甲殻類やエスニック料理、ブルーチーズとの相性も抜群です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される実力派マックマニスの新作ヴィオニエは、桃やアプリコットの優雅なアロマと、リッチながら爽快な辛口の味わいが特徴で、エスニック料理や甲殻類との相性も抜群です。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞したボーグルの2023年シャルドネは、冷涼な生育期がもたらす鮮やかなシトラスと摘みたてリンゴの香りに、バニラとクローヴの豊かさが調和し、オーク由来のトースト香が優雅な余韻を引き出す逸品です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価の高いマックマニスの傑作プティ・シラーは、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに樽由来のキャラメルやチョコの華やかさが融合し、チョコソフトクリームのようなまろやかな口当たりと心地よい余韻が特徴です。

オバマ大統領就任式に選ばれたナパを代表するワイナリーが、ミシェル・ロランの指導下で生み出すシャルドネ、94点獲得のエレガントな逸品でライム、洋ナシ、レモンのアロマとミネラル感が見事に調和し、フレッシュさと酸のバランスが素晴らしく、長期熟成の可能性を秘めた上質な一本です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される名門マックマニス・ファミリーが手がけるロダイのジンファンデル、熟した赤系ベリーとストロベリーの香りに香ばしいキャラメルの味わいが心地よく、ソフトなタンニンとジューシーさが調和した1本です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される名門マックマニスが造る、梨やメロン、桃のトロピカルフルーツ香にヴァニラやハーゼルナッツが心地よく、リッチでクリーミーな味わいが白身魚やクリームソース料理と相性抜群のカリフォルニア・シャルドネ。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが、2023年の涼しいヴィンテージで仕上げた極上シャルドネは、熟した洋梨とトーストココナッツの豊かな香りにシルキーな質感と鮮やかな酸味が調和し、バタースコッチの余韻が長く続く万能で奥深い一本です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される名門マックマニスが手がけた、シャルドネ100%のシャンパーニュ製法スパークリング、生き生きとしたフレッシュさが心地よく極上の1本です。

全米で「この価格でこの美味しさ！」と評価される北カリフォルニアの名門マックマニス・ファミリーが手掛けるメルロで、ブラックベリーとヴァニラが心地よく香り、凝縮しながらも滑らかな口当たりと樽のニュアンスが調和した豊潤な一本です。